Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яйцо куриное 2 С2
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1 Стакан 200 мл
Овсяная мука 1 Стакан 200 мл
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 45 г
Псиллиум [Myprotein] 8 г
Финики 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Яблоко 400 г
Сироп, кленовый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.3% 1474 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 8.2% 584 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.7% 625 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2308 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 4.076 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Витамин В4, холин 39.63 мг 500 мг 7.9% 3.8% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.549 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5299 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 3.5% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3198 г
Витамин Н, биотин 3.592 мкг 50 мкг 7.2% 3.5% 1392 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9781 мг 20 мг 9.9% 4.8% 1011 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.05 мг 2500 мг 16.4% 7.9% 608 г
Кальций, Ca 76.19 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1313 г
Кремний, Si 12.646 мг 30 мг 42.2% 20.3% 237 г
Магний, Mg 43.07 мг 400 мг 10.8% 5.2% 929 г
Натрий, Na 55.19 мг 1300 мг 4.2% 2% 2355 г
Сера, S 39.97 мг 1000 мг 4% 1.9% 2502 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 8.5% 569 г
Хлор, Cl 49.91 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 142.5 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 2.594 мг 18 мг 14.4% 6.9% 694 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 9.2% 526 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1073 г
Медь, Cu 144.11 мкг 1000 мкг 14.4% 6.9% 694 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 3.8% 1276 г
Никель, Ni 11.181 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 5.414 мкг 55 мкг 9.8% 4.7% 1016 г
Стронций, Sr 12.17 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 7% 683 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2272 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 207,6 кКал.

  • Порция = 90 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,4 %, кремнием - 42,2 %, фосфором - 17,6 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 19 %, медью - 14,4 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты