Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Колбаса вареная, докторская | 95 г |
| Сыр Моцарелла Чильеджини [Billa] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.3% | 738 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.7% | 424 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.1% | 1066 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 88.75 мг | 500 мг | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.927 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 3.9% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 7.932 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.6% | 630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1326 мг | 20 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.64 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 83.21 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2237 г |
| Натрий, Na | 330.37 мг | 1300 мг | 25.4% | 13.7% | 393 г |
| Сера, S | 113.13 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.1% | 884 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 11.1% | 483 г |
| Хлор, Cl | 105.27 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.5% | 2185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 4.4% | 1231 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 3.739 мкг | 10 мкг | 37.4% | 20.1% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Медь, Cu | 37.93 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2% | 2636 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.472 мкг | 55 мкг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14075 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5952 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.573 г | min 16.8 г | 33.2% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 66.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 19 %
Чем полезен Яичница
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичные гнезда
- Котлеты из фарша(куриные филе и сердечки), с луком, чесноком и кабачком.
- печенье Бонсуар 30,10,21
- Котлеты куриные с капустой
- Тунец желтоперый запечённый в фольге
- Вафли с тыквенным пюре
- Шарлотка
- бонсуар 30,10,21
- Оладьи из печени
- Крупа овсяная плющеная
- Перцы фаршированные соус
- Индейка в соевым соусе
- Рикота
- Форель с овощами в фольге
- Салат 1
- Торт з млинців КЕТО
- Творог и изюмом
- Соус из помидоров и йогурта
- Блины
- Фенюльс
- Дорадо запечённая
- Шпинат мой
- Куриная ветчина
- Свиные отбивные с лисичками
- Шоколад белый
- Тунец запечённый
- майонез грядка
- Тушёные грибы
- Отбивные свиные
- Нутрифайбер
- Пиво козел темное
- Торт Карамельное Яблоко Где торт
- Козинак с взбитым белком
- Хлеб с семечками смак
- Фасоль с жаренным луком
- Пиво козел
- Лепешка Фатыр с луком
- Закуска рисовая
- Молоко 3,2
- Бонжур десерт класика
- Салат из хека и риса
- Яблочный пирог с орехами 30,10,21
- Семена подсолнечника,ядро
- Отбивные из курицы
- Свекла с майонезом и чесноком
- Панкейки с киноа
- Маковое семя
- Рис с овощами
- Тушёная свинина
- Овсянка
- Куриные палочки с тортильяс
- Малиновое варенье
- Аскорутин
- Цукерки протеїнові Матча-журавлина Fruity Ymmi
- Рагу овощное_301021
- Лактулоза
- Яйцо куриное без скорлупы
- МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ
- Котлеты "Нежные"
- АЕВИТ
- ПП пирожное
- Булгур с тыквой
- Шарлотка
- Темный шоколад домашний
- Chocolato
- Сок мультифрукт [Sandora]
- Кальмар стружка белая соленый сушеный [SPAR]
- Морковный пирог
- Сырный суп с грибами
- Йогурт Bauer
- Бисквит банановый шоколадный
- рулька свиная барбекю ч\х 40руб
- Сливки
- Кабачки с творогом и сыром
- Майонез домашний
- Селедка под шубой
- Кабачки с творогом и сыром 1 порция
- Перекус яйцо варёное с помидором
- Салат витаминный 01
- Напиток Frisco
- Кекс с повидлом
- Куриные крылышки
- Фунчоза с курицей и овощами
- Зефир в шоколаде Roshen
- Бульон с пельменями
- Капустные котлеты по-корейски
- Хлебцы "Карамельные"
- Сырники запечённые кексы
- Яблоки сладкие
- Каша молочная с булгуром
- Сыр "Беловежский трюфель" с пажитником
- Вафли кето
- Вырезка говяжья Fillet
- Салат из морской капусты
- Амарант
- Doppel Herz aktiv от А до Цинка
- Тушёные куриные бёдрышки с бульоном
- Вырезка свинина
- Гречневая каша
- Индейка, запеченная под сыром с помидорами
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
