Войти

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель (Варка без слива) 335 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 215 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Бульон говяжий с мясом 1780 г
Вода 310 г
Жир говяжий, приготовленный 18 г
Очищенныё томаты в собственном соку (нарезанные кубиками) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.7% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.5% 1806 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.6% 2959 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.2% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 9.6% 1411 г
альфа Каротин 9.61 мкг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 10.7% 1266 г
бета Криптоксантин 22.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 4.1% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.637 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15169 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 22.4% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 5.6% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7924 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.4672 мг 20 мг 7.3% 9.9% 1363 г
Ниацин 1.259 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.09 мг 2500 мг 5.4% 7.3% 1864 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 1.4% 9709 г
Кремний, Si 7.178 мг 30 мг 23.9% 32.4% 418 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Натрий, Na 183.25 мг 1300 мг 14.1% 19.1% 709 г
Сера, S 54.26 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1843 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 8.7% 1563 г
Хлор, Cl 241.71 мг 2300 мг 10.5% 14.2% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 21.53 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2347 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 28.8% 472 г
Литий, Li 9.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3110 г
Медь, Cu 82.35 мкг 1000 мкг 8.2% 11.1% 1214 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 7.1% 1907 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 1.257 мкг 55 мкг 2.3% 3.1% 4375 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 72.41 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5524 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 7.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.7141 мг 12 мг 6% 8.1% 1680 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,5 %, кремнием - 23,9 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Форшмак авторский
Автор InnaLandina
231.2
14.9
18.3
1.4
0
4 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%