Рецепт Бретонские печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бретонские печеньки

Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Масло крестьянское сладкосливочное 78% кобринское синее	125 г
Мука пшеничная	150 г
Сахар песок	70 г
Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья	20 г

Способ приготовления

Соединить в чаше мягкое сливочное масло и сахар.Взбить миксером.Добавить по одному 2(!) желтка.каждый раз тщательно взбивая.Всыпать муку.Замесить мягкое, чуть липкое тесто.Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см.Вырезать печенье.Переложить печенье на противень. Взбить оставшийся желток с 1 ст.лож молока.Смазать яичной глазурью печенье. Выпекать при 190 градусах 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бретонские печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	376.1 ккал	1684 ккал	22.3%	5.9%	448 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.4%	1086 г
Жиры	23.1 г	56 г	41.3%	11%	242 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	4.3%	622 г
Вода	24 г	2273 г	1.1%	0.3%	9471 г
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	2.3%	1139 г
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	2%	1314 г
Витамин В4, холин	75.94 мг	500 мг	15.2%	4%	658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	2.2%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Витамин В9, фолаты	2.291 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17460 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	1.5%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.659 мкг	10 мкг	6.6%	1.8%	1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин Н, биотин	6.068 мкг	50 мкг	12.1%	3.2%	824 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0797 мг	20 мг	5.4%	1.4%	1852 г
Макроэлементы
Калий, K	48.07 мг	2500 мг	1.9%	0.5%	5201 г
Кальций, Ca	16.85 мг	1000 мг	1.7%	0.5%	5935 г
Магний, Mg	4.14 мг	400 мг	1%	0.3%	9662 г
Натрий, Na	42.17 мг	1300 мг	3.2%	0.9%	3083 г
Сера, S	53.75 мг	1000 мг	5.4%	1.4%	1860 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	2%	1311 г
Хлор, Cl	51 мг	2300 мг	2.2%	0.6%	4510 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.793 мг	18 мг	4.4%	1.2%	2270 г
Йод, I	6.33 мкг	150 мкг	4.2%	1.1%	2370 г
Кобальт, Co	3.02 мкг	10 мкг	30.2%	8%	331 г
Марганец, Mn	0.0089 мг	2 мг	0.4%	0.1%	22472 г
Медь, Cu	25.28 мкг	1000 мкг	2.5%	0.7%	3956 г
Молибден, Mo	1.992 мкг	70 мкг	2.8%	0.7%	3514 г
Селен, Se	9.552 мкг	55 мкг	17.4%	4.6%	576 г
Фтор, F	17.23 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23215 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	0.7%	3937 г
Цинк, Zn	0.3476 мг	12 мг	2.9%	0.8%	3452 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бретонские печеньки составляет 376,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	376.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	23.1 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	24 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЕТОНСКИЕ ПЕЧЕНЬКИ

Бретонские печеньки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 12,1 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Бретонские печеньки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бретонские печеньки, калорийность 376,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бретонские печеньки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе