Рецепт Морковный пудинг с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пудинг с изюмом

Яйцо куриное	60 г
Морковь, красная	200 г
Изюм	50 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Крупа манная	16 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Панировочные сухари	10 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	100 г

Способ приготовления

Морковь порезать на небольшие кусочки, залить молоком, варить на маленьком огне около 15 мин., пока морковь не станет мягкой. Снять с огня, остудить. Изюм залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить. Морковь вместе с молоком пюрировать, добавить изюм, манку, сметану, сливочное масло. Все перемешать, добавить желток, еще раз перемешать. Белок взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в массу. Разложить по формочкам, смазанным сливочным маслом и посыпанным сухарями (или манкой). Можно использовать одну большую форму. Выпекаем 30 мин. при 180 град., поставив формочки в другую бОльшую по размеру форму , залив в нее кипятка до половины форм.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пудинг с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.9 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1428 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.3%	1949 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.1%	1191 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	5.9%	1431 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.6%	3201 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	913.2 мкг	900 мкг	101.5%	86.1%	99 г
бета Каротин	5.17 мг	5 мг	103.4%	87.7%	97 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	6.8%	1250 г
Витамин В4, холин	37.7 мг	500 мг	7.5%	6.4%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	6.5%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	10.146 мкг	400 мкг	2.5%	2.1%	3942 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	4.5%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	2.3%	3689 г
Витамин D, кальциферол	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	2.8%	3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	2%	4190 г
Витамин Н, биотин	3.545 мкг	50 мкг	7.1%	6%	1410 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	4.1%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.488 мг	20 мг	7.4%	6.3%	1344 г
Макроэлементы
Калий, K	241.76 мг	2500 мг	9.7%	8.2%	1034 г
Кальций, Ca	61.91 мг	1000 мг	6.2%	5.3%	1615 г
Кремний, Si	0.206 мг	30 мг	0.7%	0.6%	14563 г
Магний, Mg	27.29 мг	400 мг	6.8%	5.8%	1466 г
Натрий, Na	67.4 мг	1300 мг	5.2%	4.4%	1929 г
Сера, S	35.61 мг	1000 мг	3.6%	3.1%	2808 г
Фосфор, P	91.2 мг	800 мг	11.4%	9.7%	877 г
Хлор, Cl	44.41 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5179 г
Микроэлементы
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	3.54 мкг	~
Железо, Fe	1.117 мг	18 мг	6.2%	5.3%	1611 г
Йод, I	4.51 мкг	150 мкг	3%	2.5%	3326 г
Кобальт, Co	2.318 мкг	10 мкг	23.2%	19.7%	431 г
Марганец, Mn	0.0398 мг	2 мг	2%	1.7%	5025 г
Медь, Cu	21.35 мкг	1000 мкг	2.1%	1.8%	4684 г
Молибден, Mo	2.233 мкг	70 мкг	3.2%	2.7%	3135 г
Селен, Se	5.094 мкг	55 мкг	9.3%	7.9%	1080 г
Фтор, F	12.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33167 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.7%	5102 г
Цинк, Zn	0.2833 мг	12 мг	2.4%	2%	4236 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Морковный пудинг с изюмом составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ С ИЗЮМОМ

Морковный пудинг с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,5 %, бэта-каротином - 103,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Морковный пудинг с изюмом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пудинг с изюмом, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пудинг с изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе