Войти

Рецепт Фарш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с овощами

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 300 г
Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Овощи Паровые Смесь Овощей [Лотос] 250 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Сыр Российский [Клуб Сыра] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.7% 809 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.3% 471 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин В4, холин 30.36 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 3.93 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10178 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 7.6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.264 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 12% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.5393 мг 20 мг 12.7% 7.9% 788 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.86 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1535 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4350 г
Кремний, Si 4.718 мг 30 мг 15.7% 9.8% 636 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3037 г
Натрий, Na 31.34 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4148 г
Сера, S 86.49 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1156 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 5.7% 1102 г
Хлор, Cl 2.93 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 78498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.5% 2503 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 5% 1248 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 2.7% 2253 г
Молибден, Mo 0.89 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7865 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Селен, Se 12.647 мкг 55 мкг 23% 14.4% 435 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.9681 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.733 г min 16.8 г 28.2% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.057 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ОВОЩАМИ

Фарш с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 15,7 %, селеном - 23 %

Чем полезен Фарш с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с овощами, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
2 0
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
1 0
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
6 3
Интересные блоги
Карл
27-10-2024
Почему возвращаемся в МЗР снова и снова? Ответ зде...
Дневник питания за 27.10.2024 Доброго времени суто...
14 214
МариКа
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять?????? 2 месяца не взвешивалась, как-...
12 121
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Лучшие рационы
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 89%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%