Рецепт Шляпки вешенок в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шляпки вешенок в кляре

Грибы Вешенки [Планета Витаминов]	95 г
Яйцо куриное	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	25 г
сметана яготинская 15%	30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шляпки вешенок в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.3%	1310 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8%	1037 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	4.5%	1856 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.9%	2881 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	3.7%	2284 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	2.118 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	118.353 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	5.3%	1552 г
Витамин В4, холин	76.56 мг	500 мг	15.3%	12.8%	653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	6.9%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	14.541 мкг	400 мкг	3.6%	3%	2751 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	6.2%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.473 мкг	10 мкг	4.7%	3.9%	2114 г
Витамин D3, холекальциферол	0.471 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	2.5%	3304 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.118 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13298 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.4632 мг	20 мг	2.3%	1.9%	4318 г
Ниацин	0.182 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.34 мг	2500 мг	2.1%	1.8%	4687 г
Кальций, Ca	18.39 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5438 г
Кремний, Si	0.565 мг	30 мг	1.9%	1.6%	5310 г
Магний, Mg	5.38 мг	400 мг	1.3%	1.1%	7435 г
Натрий, Na	35.01 мг	1300 мг	2.7%	2.3%	3713 г
Сера, S	40.02 мг	1000 мг	4%	3.3%	2499 г
Фосфор, P	61.2 мг	800 мг	7.7%	6.4%	1307 г
Хлор, Cl	5.06 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.7 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	12.71 мкг	~
Железо, Fe	0.584 мг	18 мг	3.2%	2.7%	3082 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	39474 г
Кобальт, Co	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4255 г
Марганец, Mn	0.0872 мг	2 мг	4.4%	3.7%	2294 г
Медь, Cu	31.88 мкг	1000 мкг	3.2%	2.7%	3137 г
Молибден, Mo	1.912 мкг	70 мкг	2.7%	2.3%	3661 г
Никель, Ni	0.311 мкг	~
Олово, Sn	1.12 мкг	~
Селен, Se	7.955 мкг	55 мкг	14.5%	12.1%	691 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Титан, Ti	1.55 мкг	~
Фтор, F	3.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	103627 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Цинк, Zn	0.4124 мг	12 мг	3.4%	2.8%	2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.585 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.409 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.95 г	min 16.8 г	5.7%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.803 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.797 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.463 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.366 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.36 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шляпки вешенок в кляре составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШЛЯПКИ ВЕШЕНОК В КЛЯРЕ

Шляпки вешенок в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Шляпки вешенок в кляре

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шляпки вешенок в кляре, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шляпки вешенок в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе