Рецепт Омлет с Овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с Овощами

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Картофель (Жарка) 240 г
Морковь (Жарка) 68 г
Цукини, молодые 119 г
Оливковое масло 15 г
Перец сладкий красный (Жарка) 92 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с Овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.2 мкг 900 мкг 35.4% 26.6% 283 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 21.3% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.7% 865 г
Витамин В4, холин 88.51 мг 500 мг 17.7% 13.3% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 10.4% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.098 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3961 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 31.01 мг 90 мг 34.5% 25.9% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.3% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин Н, биотин 7.256 мкг 50 мкг 14.5% 10.9% 689 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3506 мг 20 мг 11.8% 8.9% 851 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.73 мг 2500 мг 15.3% 11.5% 651 г
Кальций, Ca 49.13 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2035 г
Кремний, Si 19.67 мг 30 мг 65.6% 49.2% 153 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 5% 1519 г
Натрий, Na 233.46 мг 1300 мг 18% 13.5% 557 г
Сера, S 87.53 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1142 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 11.6% 646 г
Хлор, Cl 91.16 мг 2300 мг 4% 3% 2523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.4 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 55.56 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1160 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.4% 1724 г
Кобальт, Co 5.846 мкг 10 мкг 58.5% 43.9% 171 г
Литий, Li 30.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1381 г
Медь, Cu 140.09 мкг 1000 мкг 14% 10.5% 714 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 7.9% 949 г
Никель, Ni 2.661 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 9.995 мкг 55 мкг 18.2% 13.7% 550 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10712 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 919 г
Цинк, Zn 0.8765 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1369 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с Овощами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с Овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 34,5 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 15,3 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 58,5 %, медью - 14 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Омлет с Овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с Овощами, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с Овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы