Рецепт овсянка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка на молоке

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 30 г
Сахар песок 8 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.6 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.5% 673 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.2% 949 г
Углеводы 58.4 г 219 г 26.7% 8.1% 375 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8% 377 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 0.3% 10475 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 6.1% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 3.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 21.205 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Витамин Н, биотин 18.286 мкг 50 мкг 36.6% 11% 273 г
Витамин РР, НЭ 4.2143 мг 20 мг 21.1% 6.4% 475 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.36 мг 2500 мг 12.5% 3.8% 803 г
Кальций, Ca 62.14 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1609 г
Магний, Mg 115.89 мг 400 мг 29% 8.7% 345 г
Натрий, Na 24.41 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5326 г
Сера, S 82.46 мг 1000 мг 8.2% 2.5% 1213 г
Фосфор, P 302 мг 800 мг 37.8% 11.4% 265 г
Хлор, Cl 79.91 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 3.206 мг 18 мг 17.8% 5.4% 561 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2287 г
Кобальт, Co 4.571 мкг 10 мкг 45.7% 13.8% 219 г
Марганец, Mn 3.4115 мг 2 мг 170.6% 51.4% 59 г
Медь, Cu 403.39 мкг 1000 мкг 40.3% 12.2% 248 г
Молибден, Mo 0.67 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10448 г
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20522 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9333 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 2.8214 мг 12 мг 23.5% 7.1% 425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность овсянка на молоке составляет 331,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 58.4 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 21.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА НА МОЛОКЕ

овсянка на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,2 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином H - 36,6 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,5 %, магнием - 29 %, фосфором - 37,8 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 170,6 %, медью - 40,3 %, цинком - 23,5 %

Чем полезен овсянка на молоке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка на молоке, калорийность 331,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты