Рецепт плов с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с грудкой

Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Морковь, красная (Пассерование) 96 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 305 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 410 г
Вода 640 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.6% 924 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 9.5% 643 г
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 9.2% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 7.7% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 122.428 мкг 400 мкг 30.6% 18.8% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.557 мг 15 мг 10.4% 6.4% 963 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7548 мг 20 мг 18.8% 11.6% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 129.56 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1930 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3524 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1407 г
Натрий, Na 146.66 мг 1300 мг 11.3% 6.9% 886 г
Сера, S 25.9 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3861 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 6.3% 971 г
Хлор, Cl 206.94 мг 2300 мг 9% 5.5% 1111 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 13.6% 450 г
Марганец, Mn 0.3102 мг 2 мг 15.5% 9.5% 645 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 971 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2611 г
Селен, Se 5.608 мкг 55 мкг 10.2% 6.3% 981 г
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8751 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 6.6% 935 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с грудкой составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРУДКОЙ

плов с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 30,6 %, витамином PP - 18,8 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен плов с грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с грудкой, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты