Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хачапури
| начинка для хачапури | 540 г |
| тесто на куфире для хачапури | 805 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хачапури".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.6% | 524 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 5.6% | 716 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.9% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 45.1 мг | 500 мг | 9% | 3.6% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.949 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 3.5% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3697 мг | 20 мг | 16.8% | 6.7% | 594 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.84 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 215.11 мг | 1000 мг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Кремний, Si | 1.554 мг | 30 мг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Натрий, Na | 446.61 мг | 1300 мг | 34.4% | 13.7% | 291 г |
| Сера, S | 98.99 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.9% | 1010 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 10.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 493.64 мг | 2300 мг | 21.5% | 8.5% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 6% | 668 г |
| Марганец, Mn | 0.2705 мг | 2 мг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Медь, Cu | 51.02 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 7.617 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.3% | 919 г |
| Селен, Se | 4.383 мкг | 55 мкг | 8% | 3.2% | 1255 г |
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23015 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.466 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хачапури составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 251.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 30.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 29 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАЧАПУРИ
хачапури богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 13,5 %
Чем полезен хачапури
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяные хлопья
- Горчица Боярская
- Choco Pie
- Fazer Real Rukkileib
- молоко концентрированное 7,1%
- котлеты фарш+гречка
- Рагу овощное
- Желатинки Бонди бегемотики
- Хлеб рижский
- Фасоль консервированная с соусе
- Новый продукт
- кэроб
- Борщ вегетарианский
- Сердце с перцем сладким
- голень куриная приосколье
- Гречка с шампиньонами
- плов мульти куриный
- Котлета куриная жареная
- арахисовое масло твердое
- Утиная грудка запеченая
- салат из помидор и огурцов с маслом
- какао
- Омлет ассорти 05.11
- Пирожное "Медовик"
- Вареники с творогом
- салат с рисом и овощами на зиму
- борщ на говяжем бульоне
- Отбивная из телятины "По-Милански"
- Говядина(вырезка) Жарка порционным куском
- печень тушеная
- Протеиновое желе ( из молока)
- желе йогурт+клубника
- Курино-гречневые котлеты
- печень в сметане
- котлеты морковные
- люля кебаб
- овощное жаркое с броколли
- Сыр белебеевский
- Баунти
- лобио
- Щи нов
- пирожное Наполеон
- Белая консервированная фасоль
- курага
- Сыр мягкий (Сербия)
- Сыр "Каймак" (Сербия)
- Мармелад яблочный (брусок)
- кабачковые оладьи
- пюре персиковое детское
- батон жареный
- Мидии в собственном соку
- Плов
- Вода
- Печеночные оладьи
- ролл Филадельфия (1 шт = 40 г.)
- ролл Инь-Янь (1 шт = 26 г)
- Молочный коктель
- Кофе Латте
- варенье малина,вишня,черника
- кофе с молоком
- котлеты из минтая
- Мимоза
- Кит -кат
- салат витаминный
- Активия киви и мюсли
- рагу овощное
- Крабовый салат
- Коркунов
- баклажаны тушеные
- шоколад детский с мармеладом 1 долька-5 г
- Рулет с джемом
- Бутерброд с рыбой
- Белый хлеб
- мсло подсолнечное рафиированное
- Грудка в лаваше
- Отруби ржаные с морской капустой (Элмика)
- ПИК Ник
- Майонез Махеев Салатный
- Рагу с цветной капустой
- фасоль с говядиной
- скумбрия на пару
- йогурт активиа со злаками
- Truffle. Любимов
- Рис ч грибами муер
- омлет с перепелиных яиц с пармезаном
- тайм эксперт
- волнушки солёные
- Каша овсяная молочная, с овсяными отрубями и изюмом
- Молоко в голубой упаковук 2 жира
- Конфеты "Княжеские"
- рис с курицей
- Биойогурт Активиа
- Магний В6 форте
- гренки
- сливки 10%
- Отруби ржаные ( шарики)
- торт мудрый еврей
- суп с рыбными консервами
- венигрет
- пюре яблоко банан
Метки: Как приготовить хачапури, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
