Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха

Творог 9% жирности 250 г
Сахарная Пудра [Haas] 50 г
Цукаты 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Масло сливочное 81% жирности 60 г
Ванилин 5 г
Лимонная цедра, сырая 30 г
Сметана 15% [Пискаревский] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.3% 864 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.7% 386 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.3% 859 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 4.2% 905 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 2.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.8% 1314 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.243 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2320 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 5.8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 3.1% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.477 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2019 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.837 мг 20 мг 9.2% 3.4% 1089 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.51 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1767 г
Кальций, Ca 92.54 мг 1000 мг 9.3% 3.5% 1081 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2775 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2576 г
Натрий, Na 39.35 мг 1300 мг 3% 1.1% 3304 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 3.2% 1164 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 5.4% 699 г
Хлор, Cl 69.28 мг 2300 мг 3% 1.1% 3320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1% 3523 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3632 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 4.4% 854 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Медь, Cu 71.3 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1403 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 2.5% 1480 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 13.768 мкг 55 мкг 25% 9.4% 399 г
Стронций, Sr 72.79 мкг ~
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11176 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5333 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.892 мг ~
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.804 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.723 г min 16.8 г 22.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:2 прочие изомеры 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.234 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.322 г ~

Энергетическая ценность Пасха составляет 266,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА

Пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B12 - 15,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 11,7 %, селеном - 25 %

Чем полезен Пасха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха, калорийность 266,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты