Рецепт Опята в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Опята в сметане
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Опята Быстрозамороженные Целые [Вологодская Ягода] | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Опята в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.9% | 560 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.965 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.115 мг | 15 мг | 20.8% | 16.1% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.8 мкг | 120 мкг | 88.2% | 68.4% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3795 мг | 20 мг | 1.9% | 1.5% | 5270 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.4 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Кремний, Si | 2.833 мг | 30 мг | 9.4% | 7.3% | 1059 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3292 г |
| Натрий, Na | 409.17 мг | 1300 мг | 31.5% | 24.4% | 318 г |
| Сера, S | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2993 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 646.96 мг | 2300 мг | 28.1% | 21.8% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3727 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 18.6% | 417 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Медь, Cu | 49.13 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 2.447 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2861 г |
| Никель, Ni | 2.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14342 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 2.9% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 66% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.918 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята в сметане составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОПЯТА В СМЕТАНЕ
Опята в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,8 %, витамином K - 88,2 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 24 %
Чем полезен Опята в сметане
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тортилья пшеничная ВВ
- салат разгрузочный
- Киш с брокколи
- Биточки из индейки
- котлета из щуки с фасолью
- Салат из квашеной капусты
- Мороженое ванильное ЗОЖ
- запеканка вкусвилл чиа
- Салат с кальмаром 2105
- Кофе
- Суп перловый с курицей
- lāču tostermaize
- Салат ужин 21.05
- Блины на воде пп
- Говядина жареная с болгарским перцем
- Грибной суп
- Творожная запеканка
- Куриная Кето-котлета
- 516. Рис припущенный
- Оладьи
- Жасминовый чай на цельном молоке
- Компот из ревеня
- Кіноа біла Альнатура
- MILERAM dr Milk
- Плов
- Треугольники с сыром и колбасой
- COCO COCONUT
- Карамельный мусс с миндалем
- Макароны с сыром беконом и грибами
- Палочки кукурузные
- Овсяная каша на соке
- Хот дог
- 546. Лук, жаренный во фритюре
- Холодец по домашнему
- Котлеты из кальмара (!)
- Салат с яблоком и свеклой
- Салат с курицей и овощами
- Котлетки из грудки
- Профитроли с творогом
- Пентовит
- Черника
- Овощной салат
- Утёнок для запекания
- Шоколад без сахара
- Сахар рафинад кусковой, Чайковский
- Мороженное
- Йогурт талицкий термостатный
- Печеночное суфле
- Гуляш из говядины Вкусвилл
- Хлеб испанский
- Банановый брауни
- Путасу жареная
- (_ 10:00 _)
- Wafle kukurydziane z solą morską (PANO)
- Овощи с рисом 21.05.22
- Polędwica SOPOTSKA - wieprzowa, wędzona, parzona, plastrowana - (Kraina Wędlin)
- Салат свекла, батат, цв. капуста
- Мигдаль
- Манник
- Чакапули из баранины по-грузински
- Заправка для моркови по корейски
- Салат вечерний
- Борщ легкий
- Морковь по-корейски
- Греческий йогурт орех-мед
- Сыр сливочный 45%
- Кето котлеты куриные с кабачком
- Икра трески
- Котлеты морковно-тунцовые
- Капучино
- Сушле из ряженки
- Говядина суповой набор
- Свинина суповой набор
- Салат с морковью,чесноком и фасолью
- Капуста свежая тушёная со свиной грудинкой
- Сдобный пирог с изюмом в хлебопечке
- Вино одинарное сортовое полусладкое Киндзмараули
- Гулина кебаб с мрам.говядиной
- Пряники с ряженкой
- Котлета бургер Lidl
- Колбаса с/к "ИМПЕРАТОРСКАЯ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ "
- Салат из морской капусты
- Лаваш с сыром
- Шампиньоны тушеные
- Ром ОЛД КАПИТАН КАРИБИАН РОМ тёмный
- Кубики бульонные 21.05.22
- Творог с ягодами и фруктами
- Сыр домашний
- Каша молочная
- Свиное сердце+куриные желудки
- Салат с крабовыми палочками
- Чай с лимоном
- Маринованный лук
- Фарш говяжий
- 2022-05-21 Каша ман.
- Крем-суп с лесными грибами
- Хлеб из миндальной муки и семян
- Нори сухие
- Телятина
- Рис по турецки
Метки: Как приготовить Опята в сметане, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Панкейки с бананом
148
7
2.4
24.5
7
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Интересные блоги
