Рецепт лосось под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лосось под сырной корочкой

Лосось атлантический (семга)	1419 г
Лук репчатый	212 г
Помидоры (томаты)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Майонез «Провансаль»	90 г
Лимон	20 г
горчица дижонская	40 г
сыр моцарелла из цельного молока	123 г
сыр пармезан тертый	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось под сырной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.1 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	12.7%	415 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	11.3%	471 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.5%	11526 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.5%	3444 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.1 мкг	900 мкг	10.9%	5.8%	917 г
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4808 г
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	6.8%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	6.7%	796 г
Витамин В4, холин	0.56 мг	500 мг	0.1%	0.1%	89286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8696 г
Витамин В9, фолаты	2.077 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19259 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	2.6%	2004 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.992 мг	15 мг	19.9%	10.5%	501 г
Витамин Н, биотин	0.206 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24272 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	7.5464 мг	20 мг	37.7%	19.9%	265 г
Макроэлементы
Калий, K	384.8 мг	2500 мг	15.4%	8.1%	650 г
Кальций, Ca	53.86 мг	1000 мг	5.4%	2.9%	1857 г
Магний, Mg	25.21 мг	400 мг	6.3%	3.3%	1587 г
Натрий, Na	172.1 мг	1300 мг	13.2%	7%	755 г
Сера, S	166.73 мг	1000 мг	16.7%	8.8%	600 г
Фосфор, P	201.2 мг	800 мг	25.2%	13.3%	398 г
Хлор, Cl	107.23 мг	2300 мг	4.7%	2.5%	2145 г
Микроэлементы
Бор, B	35.1 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	2.6%	2025 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	1.114 мкг	10 мкг	11.1%	5.9%	898 г
Марганец, Mn	0.0396 мг	2 мг	2%	1.1%	5051 г
Медь, Cu	22.89 мкг	1000 мкг	2.3%	1.2%	4369 г
Молибден, Mo	0.778 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	8997 г
Селен, Se	1.195 мкг	55 мкг	2.2%	1.2%	4603 г
Фтор, F	5.43 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73665 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Цинк, Zn	0.3174 мг	12 мг	2.6%	1.4%	3781 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность лосось под сырной корочкой составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.1 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

лосось под сырной корочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином E - 19,9 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 15,4 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен лосось под сырной корочкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лосось под сырной корочкой, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лосось под сырной корочкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе