Рецепт Филе трески запеченое с брокколи и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе трески запеченое с брокколи и черри

Треска тихоокеанская, сырая	210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Оливковое масло	6 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	80 г
Брокколи, вареная, без соли	150 г

Способ приготовления

Филе трески запеченая с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески запеченое с брокколи и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.3 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1696 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	13.7%	738 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8%	1273 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.5%	6844 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.6%	1053 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.5%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.9 мкг	900 мкг	9%	9.1%	1112 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.576 мг	5 мг	11.5%	11.6%	868 г
Лютеин + Зеаксантин	450 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.1%	1978 г
Витамин В4, холин	57.15 мг	500 мг	11.4%	11.5%	875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	10%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	9.3%	1087 г
Витамин В9, фолаты	52.278 мкг	400 мкг	13.1%	13.2%	765 г
Витамин В12, кобаламин	1.155 мкг	3 мкг	38.5%	38.8%	260 г
Витамин C, аскорбиновая	33.43 мг	90 мг	37.1%	37.4%	269 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	3.3%	3003 г
Витамин D3, холекальциферол	0.292 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.321 мг	15 мг	8.8%	8.9%	1136 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.104 мг	~
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14620 г
Витамин К, филлохинон	61.8 мкг	120 мкг	51.5%	51.9%	194 г
Витамин РР, НЭ	1.0719 мг	20 мг	5.4%	5.4%	1866 г
Ниацин	0.128 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.63 мг	2500 мг	13.5%	13.6%	738 г
Кальций, Ca	27.38 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3652 г
Кремний, Si	1.75 мг	30 мг	5.8%	5.8%	1714 г
Магний, Mg	26.03 мг	400 мг	6.5%	6.5%	1537 г
Натрий, Na	195.06 мг	1300 мг	15%	15.1%	666 г
Сера, S	107.21 мг	1000 мг	10.7%	10.8%	933 г
Фосфор, P	203 мг	800 мг	25.4%	25.6%	394 г
Хлор, Cl	14.75 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	15593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.3 мкг	~
Бор, B	42.2 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.651 мг	18 мг	3.6%	3.6%	2765 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Кобальт, Co	1.75 мкг	10 мкг	17.5%	17.6%	571 г
Литий, Li	6.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.1382 мг	2 мг	6.9%	6.9%	1447 г
Медь, Cu	68.1 мкг	1000 мкг	6.8%	6.8%	1468 г
Молибден, Mo	1.556 мкг	70 мкг	2.2%	2.2%	4499 г
Никель, Ni	3.139 мкг	~
Рубидий, Rb	73.7 мкг	~
Селен, Se	14.183 мкг	55 мкг	25.8%	26%	388 г
Фтор, F	8.77 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45610 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	2.6%	3906 г
Цинк, Zn	0.4864 мг	12 мг	4.1%	4.1%	2467 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.675 г	~
Валин	0.492 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.444 г	~
Лейцин	0.781 г	~
Лизин	0.895 г	~
Метионин	0.264 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.434 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.57 г	~
Аспарагиновая кислота	1.064 г	~
Глицин	0.465 г	~
Глутаминовая кислота	1.704 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.356 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.219 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.955 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.918 г	min 16.8 г	11.4%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.75 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.456 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.056 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Филе трески запеченое с брокколи и черри составляет 99,3 кКал.

Порция = 120 гр (119.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.3 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТРЕСКИ ЗАПЕЧЕНОЕ С БРОККОЛИ И ЧЕРРИ

Филе трески запеченое с брокколи и черри богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, холином - 11,4 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином C - 37,1 %, витамином K - 51,5 %, калием - 13,5 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Филе трески запеченое с брокколи и черри

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе трески запеченое с брокколи и черри, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе трески запеченое с брокколи и черри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе