Рецепт Шоколад без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад без сахара

Какао тертое 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Диетический натуральный шоколад, с низким инсулиновым индексом, для тех кто в теме

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 628.4 ккал 1684 ккал 37.3% 5.9% 268 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 2.3% 685 г
Жиры 59.6 г 56 г 106.4% 16.9% 94 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 0.8% 2009 г
Пищевые волокна 12.9 г 20 г 64.5% 10.3% 155 г
Вода 1.7 г 2273 г 0.1% 133706 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 0.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.1% 1500 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.1% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 0.1% 10908 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 1.2% 1281 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7333 мг 20 мг 18.7% 3% 536 г
Ниацин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 683.9 мг 2500 мг 27.4% 4.4% 366 г
Кальций, Ca 62.52 мг 1000 мг 6.3% 1% 1599 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 1.5% 1050 г
Магний, Mg 220.57 мг 400 мг 55.1% 8.8% 181 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22928 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 21008 г
Фосфор, P 268.4 мг 800 мг 33.6% 5.3% 298 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 193277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 11.303 мг 18 мг 62.8% 10% 159 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 0.6% 2874 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 0.7% 2210 г
Медь, Cu 25.1 мкг 1000 мкг 2.5% 0.4% 3984 г
Молибден, Mo 0.187 мкг 70 мкг 0.3% 37433 г
Никель, Ni 9.048 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23605 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 32.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12262 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.1224 мг 12 мг 1% 0.2% 9804 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 38.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 1.39 г ~
10:0 Каприновая 1.2 г ~
12:0 Лауриновая 8.514 г ~
14:0 Миристиновая 3.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.338 г ~

Энергетическая ценность Шоколад без сахара составляет 628,4 кКал.

  • Порция = 21 гр (132 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 628.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 59.6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 12.9 г -%
Вода 1.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА

Шоколад без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,7 %, калием - 27,4 %, магнием - 55,1 %, фосфором - 33,6 %, железом - 62,8 %

Чем полезен Шоколад без сахара

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад без сахара, калорийность 628,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты