Рецепт Запеканка из кабачков и куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и куриного фарша

Кабачок 700 г
Перец сладкий красный 130 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 230 г
Яйцо куриное 115 г
Сметана 20% Село Маслобоево 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.7% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.1% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 10.3% 1032 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.5% 1908 г
Лютеин + Зеаксантин 18.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.3% 1682 г
Витамин В4, холин 38.39 мг 500 мг 7.7% 8.2% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.807 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 32.75 мг 90 мг 36.4% 38.7% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4149 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5725 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.299 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2175 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 13.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.8438 мг 20 мг 9.2% 9.8% 1085 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.38 мг 2500 мг 8.2% 8.7% 1223 г
Кальций, Ca 60.8 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1645 г
Кремний, Si 17.635 мг 30 мг 58.8% 62.6% 170 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Натрий, Na 210.37 мг 1300 мг 16.2% 17.2% 618 г
Сера, S 57.17 мг 1000 мг 5.7% 6.1% 1749 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 10.4% 1018 г
Хлор, Cl 301.61 мг 2300 мг 13.1% 13.9% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2699 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 20.2% 526 г
Литий, Li 8.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2247 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 6.2% 1731 г
Молибден, Mo 3.114 мкг 70 мкг 4.4% 4.7% 2248 г
Никель, Ni 1.175 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 6.432 мкг 55 мкг 11.7% 12.4% 855 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35907 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 6.3% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.512 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и куриного фарша составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КУРИНОГО ФАРША

Запеканка из кабачков и куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,4 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 58,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 19 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка из кабачков и куриного фарша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков и куриного фарша, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков и куриного фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги