Рецепт Салат с огурцами, редисом и соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами, редисом и соус песто

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 371 г
Редис (Мытьё, нарезка) 167 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Соус песто 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами, редисом и соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13% 757 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2647 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4237 г
бета Криптоксантин 0.878 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 2% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.283 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 7.9% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 4.6% 2143 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4355 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 17.2% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.6369 мг 20 мг 3.2% 3.1% 3140 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.79 мг 2500 мг 8.6% 8.4% 1164 г
Кальций, Ca 148.01 мг 1000 мг 14.8% 14.5% 676 г
Кремний, Si 41.447 мг 30 мг 138.2% 135.6% 72 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 7.6% 1302 г
Натрий, Na 465.95 мг 1300 мг 35.8% 35.1% 279 г
Сера, S 51.04 мг 1000 мг 5.1% 5% 1959 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 13.4% 732 г
Хлор, Cl 551.2 мг 2300 мг 24% 23.6% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.2 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 46.94 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.9% 2002 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5792 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 17.8% 553 г
Литий, Li 5.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1263 г
Медь, Cu 184.18 мкг 1000 мкг 18.4% 18.1% 543 г
Молибден, Mo 6.691 мкг 70 мкг 9.6% 9.4% 1046 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.172 мкг 55 мкг 5.8% 5.7% 1734 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43057 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 7.9% 1253 г
Цинк, Zn 0.741 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1619 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.713 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.307 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами, редисом и соус песто составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (152.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ, РЕДИСОМ И СОУС ПЕСТО

Салат с огурцами, редисом и соус песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,5 %, кальцием - 14,8 %, кремнием - 138,2 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 24 %, кобальтом - 18,1 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Салат с огурцами, редисом и соус песто

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцами, редисом и соус песто, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами, редисом и соус песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты