Рецепт Куриная печень 01/10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная печень 01/10

Лук репчатый 70 г
Печень цыплят 499 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень 01/10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 18.5% 364 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.273 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0707 мг 20 мг 0.4% 0.3% 28289 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.75 мг 2500 мг 1% 0.7% 10101 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22831 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4243 г
Магний, Mg 1.98 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10881 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.7% 9756 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.4% 15929 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 4.8% 1414 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6154 г
Медь, Cu 12.02 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8319 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.1202 мг 12 мг 1% 0.7% 9983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Куриная печень 01/10 составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная печень 01/10, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень 01/10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги