Рецепт Скрэмбл с томатом и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с томатом и шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Шпинат (Жарка) 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с томатом и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.7% 1000 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13% 667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 25.3% 344 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 15.1% 576 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 13.7% 636 г
Витамин В4, холин 129.9 мг 500 мг 26% 22.6% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 14.5% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.938 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3657 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 11.5% 757 г
Витамин D, кальциферол 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 9.5% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 5.7% 1508 г
Витамин Н, биотин 11.129 мкг 50 мкг 22.3% 19.4% 449 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 52% 167 г
Витамин РР, НЭ 2.3443 мг 20 мг 11.7% 10.2% 853 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.5 мг 2500 мг 11.6% 10.1% 861 г
Кальций, Ca 47.78 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Кремний, Si 5.563 мг 30 мг 18.5% 16.1% 539 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 5.4% 1611 г
Натрий, Na 74.04 мг 1300 мг 5.7% 5% 1756 г
Сера, S 101.85 мг 1000 мг 10.2% 8.9% 982 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 13.2% 660 г
Хлор, Cl 110.44 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 3.367 мг 18 мг 18.7% 16.3% 535 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 6.6% 1316 г
Кобальт, Co 7.908 мкг 10 мкг 79.1% 68.8% 126 г
Литий, Li 7.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1643 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 8.2% 1061 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1307 г
Никель, Ni 3.495 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 15.352 мкг 55 мкг 27.9% 24.3% 358 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10712 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 6.3% 1389 г
Цинк, Zn 0.7389 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1624 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.19 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 1.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с томатом и шпинатом составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С ТОМАТОМ И ШПИНАТОМ

Скрэмбл с томатом и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 26 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 22,3 %, витамином K - 59,8 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 15,2 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 79,1 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Скрэмбл с томатом и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с томатом и шпинатом, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с томатом и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы