Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные вафли

Яйцо куриное 1 С0
Морковь 200 г
Овсяная мука 46 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.3% 1310 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.5% 1553 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1274.9 мкг 900 мкг 141.7% 98.6% 71 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 7.374 мг 5 мг 147.5% 102.6% 68 г
Лютеин + Зеаксантин 0.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 7.7% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.896 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4496 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 5.3% 1316 г
гамма Токоферол 0.684 мг ~
Витамин Н, биотин 4.086 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 6.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.2133 мг 20 мг 11.1% 7.7% 904 г
Ниацин 0.79 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.6 мг 2500 мг 9% 6.3% 1113 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2811 г
Кремний, Si 15.337 мг 30 мг 51.1% 35.6% 196 г
Магний, Mg 56.44 мг 400 мг 14.1% 9.8% 709 г
Натрий, Na 40.63 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3200 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 13.4% 520 г
Хлор, Cl 67.36 мг 2300 мг 2.9% 2% 3414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.2 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 60.74 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 6.8% 1036 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 21.4% 326 г
Литий, Li 3.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.668 мг 2 мг 33.4% 23.2% 299 г
Медь, Cu 145.58 мкг 1000 мкг 14.6% 10.2% 687 г
Молибден, Mo 13.374 мкг 70 мкг 19.1% 13.3% 523 г
Никель, Ni 3.681 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 5.755 мкг 55 мкг 10.5% 7.3% 956 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 43.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9118 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.8454 мг 12 мг 7% 4.9% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.91 мг max 300 мг
Кампестерол 1.227 мг ~
бета Ситостерол 8.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 161 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ВАФЛИ

Морковные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 141,7 %, бэта-каротином - 147,5 %, холином - 11 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 51,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 33,4 %, медью - 14,6 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Морковные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные вафли, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты