Рецепт Ролл 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл 1

Рис для ролл 128 г
Огурец парниковый 22 г
Кета соленая 29 г
Сыр Творожный 65% [Хохланд] 14 г
Морские Водоросли Нори [San Bonsai] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.3% 1159 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 4.537 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8816 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 15% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 18% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6976 мг 20 мг 8.5% 6.3% 1178 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.92 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2750 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8651 г
Кремний, Si 6.01 мг 30 мг 20% 14.7% 499 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3023 г
Натрий, Na 850.94 мг 1300 мг 65.5% 48.3% 153 г
Сера, S 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5824 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 6% 1233 г
Хлор, Cl 931.06 мг 2300 мг 40.5% 29.8% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6338 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2003 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2882 г
Марганец, Mn 0.3038 мг 2 мг 15.2% 11.2% 658 г
Медь, Cu 63.17 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1583 г
Молибден, Mo 1.824 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3838 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Селен, Se 10.055 мкг 55 мкг 18.3% 13.5% 547 г
Фтор, F 64.43 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6208 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 12.4% 595 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ролл 1 составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 194 гр (263.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ 1

Ролл 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,4 %, витамином D - 24,4 %, кремнием - 20 %, хлором - 40,5 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 18,3 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Ролл 1

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл 1, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги