Рецепт Заливной пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливной пирог с рыбой
| Горбуша | 300 г |
| Булгур, крупа | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 60 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 89.84 мг | 500 мг | 18% | 12.3% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 8.7% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.882 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 44.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 35.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.6% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 3.979 мкг | 50 мкг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5034 мг | 20 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Ниацин | 2.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.18 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2881 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1704 г |
| Натрий, Na | 60.03 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2166 г |
| Сера, S | 130.61 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Хлор, Cl | 113.71 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.3% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3.4% | 1989 г |
| Йод, I | 26.82 мкг | 150 мкг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Кобальт, Co | 11.394 мкг | 10 мкг | 113.9% | 77.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Медь, Cu | 86.59 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.9% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.2% | 2144 г |
| Никель, Ni | 3.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.412 мкг | 55 мкг | 46.2% | 31.4% | 216 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.74 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.5% | 1944 г |
| Хром, Cr | 25.44 мкг | 50 мкг | 50.9% | 34.6% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.7218 мг | 12 мг | 6% | 4.1% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.675 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с рыбой составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ
Заливной пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 65,3 %, витамином D - 52 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 113,9 %, селеном - 46,2 %, хромом - 50,9 %
Чем полезен Заливной пирог с рыбой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смородина с сахаром
- Чесночная булочка
- ККК кето хлеб дрожжевой от Воронцовой болгария 22
- Йогурт домашний мой
- Рис - гарнир Польша
- Snail rice noodles корейский улиточный суп
- Паэлья с овощами
- Чахохбили из индейки
- Курочка со шпинатом в сливках
- Кляр для рыбы Польша
- Цыплёнок ранч
- Картошка тушеная с куриной тушенкой
- Голень без кости и кожи
- Салат свекольный
- Каша кукурузная с тыквой 2022 Юля
- Гречка по купечески
- Борщ
- Плов с индейкой
- Курица с картофелем в кефире 1порц 300
- 2022-11-08 каша кук.
- Обед
- Перекус
- Крутоболы из курицы с грибами
- Котлеты рубленные индейка
- Суп овощной с печенью
- Кунжут/льняной порошок
- Сосиски венские
- SNAGER протеиновый батончик
- Пельмени отварные с курицей
- Запечённая цветная капуста
- Творожное желе
- С пекинкой и крабовыми палочками
- Завитушка с изюмом Азбука Вкуса.
- Творог мягкий слой шоколада. Молочная культура. 130 гр
- Шакшука
- Запеканка из фарша
- Курица с помидором
- Печенье из творога
- Чечевичный суп с фрикадельками
- Пиво Туборг Рэд
- Салат микс с кедровыми орехами
- Brownie Bowl original
- Картошка с мясом в духовке
- Куриные крылья с соев.соусом и смет.
- батон зерновой
- Шоколадная лепеха
- Ветчина постная
- Котлетки из индейки
- Мороженое gelato do natura лимон
- Печень в сметане
- круассан со вкусом кокоса
- Ленивые голубцы
- Пельмени Аппетитные
- Сыр твёрдый Kaitbach Swiss Gouda
- колбаса Русская КМК
- Говяжьи котлеты
- Мука рисовая
- 1
- Рис с тыквой и куркумой
- Лапша с морепродуктами (Food Island) (креветки, лосось, тунец)
- Винегрет
- Бутерброд с икрой трески
- Заливное из свиной вырезки, с чесноком
- Котлеты с отрубями
- Мак пищевой
- Оливковое масло
- Греческий салат
- Zinc citrate
- Омлет с цветной капустой
- Джем микс 08.10
- Скрэмбл
- Салат их квашеной капусты
- Продукт кисломолочный обезжиренный Exponenta HIGH-PRO клубника арбуз
- Жмых семян подсолнечника
- Nes фундук вкус брауни
- Жаркое
- Сладкий тыквенный хлеб
- Суп-пюре тыква
- Лосось запечённый в фольге
- Батончик protein 33
- Чипсы морковные
- Капуста белокочанная с укропом и маслом
- Стейки из цветной капусты с курицей
- Куриные крылья Евгения
- Рулет из лаваша с творогом
- Булочки с творогом
- Хлеб «Хуторской особый»
- Помидоры Черри красные
- Мимоза
- Пицца
- Пирог овсяный Сайсламова
- Майонез
- Винегрет
- Кучмачи
- Vital Salat Edeka
- Печеночные оладьи
- Котлеты из трески
- Печенье от Юрикена
- Индейка тушеная
- Омлет грибы с яичным белком
Метки: Как приготовить Заливной пирог с рыбой, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
