Рецепт Сало со спинки соленое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сало со спинки соленое

Свиное сало со спинки, сырое	1000 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Петрушка свежая	100 г
Чеснок	100 г
Укроп	50 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Сало со спинки соленое.Кусочки сала обваливаем в смеси чеснока и зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сало со спинки соленое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	695.3 ккал	1684 ккал	41.3%	5.9%	242 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	0.6%	2235 г
Жиры	74 г	56 г	132.1%	19%	76 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.2%	6257 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.4%	4000 г
Вода	17.4 г	2273 г	0.8%	0.1%	13063 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.6 мкг	900 мкг	12.7%	1.8%	785 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.663 мг	5 мг	13.3%	1.9%	754 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.757 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	0.8%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	0.5%	3103 г
Витамин В4, холин	16.4 мг	500 мг	3.3%	0.5%	3049 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	0.5%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	0.8%	1905 г
Витамин В9, фолаты	11.403 мкг	400 мкг	2.9%	0.4%	3508 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	0.7%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	17.58 мг	90 мг	19.5%	2.8%	512 г
Витамин D, кальциферол	2.583 мкг	10 мкг	25.8%	3.7%	387 г
Витамин D3, холекальциферол	2.583 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	0.2%	6048 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%		100000 г
Витамин К, филлохинон	139.7 мкг	120 мкг	116.4%	16.7%	86 г
Витамин РР, НЭ	1.2477 мг	20 мг	6.2%	0.9%	1603 г
Ниацин	0.183 мг	~
Бетаин	0.515 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.7 мг	2500 мг	6.3%	0.9%	1575 г
Кальций, Ca	48.34 мг	1000 мг	4.8%	0.7%	2069 г
Кремний, Si	1.53 мг	30 мг	5.1%	0.7%	1961 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	0.5%	2755 г
Натрий, Na	144.28 мг	1300 мг	11.1%	1.6%	901 г
Сера, S	34.32 мг	1000 мг	3.4%	0.5%	2914 г
Фосфор, P	52.3 мг	800 мг	6.5%	0.9%	1530 г
Хлор, Cl	216.87 мг	2300 мг	9.4%	1.4%	1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.5 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	2.74 мкг	~
Железо, Fe	0.526 мг	18 мг	2.9%	0.4%	3422 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.1%	12500 г
Кобальт, Co	1.283 мкг	10 мкг	12.8%	1.8%	779 г
Литий, Li	2.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	1.1%	1271 г
Медь, Cu	47.45 мкг	1000 мкг	4.7%	0.7%	2107 г
Молибден, Mo	3.025 мкг	70 мкг	4.3%	0.6%	2314 г
Никель, Ni	2.488 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Селен, Se	7.979 мкг	55 мкг	14.5%	2.1%	689 г
Стронций, Sr	5.18 мкг	~
Фтор, F	20.64 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19380 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	1.4%	1068 г
Цинк, Zn	0.5248 мг	12 мг	4.4%	0.6%	2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	26.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.158 г	~
14:0 Миристиновая	0.933 г	~
16:0 Пальмитиновая	16.209 г	~
18:0 Стеариновая	9.492 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	34.96 г	min 16.8 г	208.1%	29.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.292 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	32.068 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.6 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.627 г	от 11.2 до 20.6 г	77%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	7.918 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.617 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.092 г	~

Энергетическая ценность Сало со спинки соленое составляет 695,3 кКал.

Порция = 20 гр (139.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	695.3 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	74 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	17.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛО СО СПИНКИ СОЛЕНОЕ

Сало со спинки соленое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 19,5 %, витамином D - 25,8 %, витамином K - 116,4 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Сало со спинки соленое

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сало со спинки соленое, калорийность 695,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сало со спинки соленое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе