Рецепт тефтели рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тефтели рыбные
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Минтай (Припускание) | 63 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тефтели рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 18.7% | 478 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 4.7% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.027 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2349 мг | 20 мг | 26.2% | 23.5% | 382 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.87 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.9% | 900 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2879 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Магний, Mg | 38.92 мг | 400 мг | 9.7% | 8.7% | 1028 г |
| Натрий, Na | 107.44 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Сера, S | 192.54 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.3% | 519 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 19.8% | 452 г |
| Хлор, Cl | 308.17 мг | 2300 мг | 13.4% | 12% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1820 г |
| Йод, I | 152.1 мкг | 150 мкг | 101.4% | 90.9% | 99 г |
| Кобальт, Co | 16.016 мкг | 10 мкг | 160.2% | 143.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1151 г |
| Медь, Cu | 149.29 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.4% | 670 г |
| Молибден, Mo | 6.159 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.9% | 1137 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.468 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.6% | 1586 г |
| Фтор, F | 706.67 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 15.9% | 566 г |
| Хром, Cr | 55.57 мкг | 50 мкг | 111.1% | 99.6% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.2916 мг | 12 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели рыбные составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ
тефтели рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 26,2 %, калием - 11,1 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 13,4 %, йодом - 101,4 %, кобальтом - 160,2 %, медью - 14,9 %, фтором - 17,7 %, хромом - 111,1 %
Чем полезен тефтели рыбные
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Tomato Juice (Heinz)
- биойогурт Активия малина-злаки
- крабовый мой
- Щетка
- Котлеты с памидором
- Куриная грудка
- Фундук в шоколаде
- Суп с красной рыбы
- Овсянка с изюмом
- Запеканка супердиет творожная с сухофруктами без муки/манки/сахара
- Печенка с луком
- салат витаминный
- клетчатка
- Смесь сухофруктов
- Хлебцы Бородинские
- кефир с отрубями
- Европейские овощи (заморозка)
- Салат с печенью трески
- Каша рисовая (молоко 3.5% / вода) с сахаром
- Kodujust Rasvatu (ALMA)
- Kohupiimakreem Rasvatu (ALMA)
- Овсянка запаренная с яблоком
- СимСим Рошен
- Суп с красной чечевицей в мультиварке
- Рис с курицей
- пиво Лидское портер
- ЦитроджекС
- Салат из свежих овощей
- аевит
- каша кукурузная
- семечки подсолн жареные без масла
- Куриный бульон
- творожок со сгущенкой
- творог зерненый 5%
- данон с клубникой
- Суп с рисовой крупой
- Отварная курица без кожи
- Коктейль протеиновый
- кексы яблочные с корицей
- масло сливочное землянское
- Macinato di carne
- Mandorle
- Marmellata
- Mascarpone
- Mela (200g)
- Minestrone Findus
- Moretti (26g)
- Mortadella
- Muffin
- Nocciola
- цикорий экстракт
- Noce
- Масло 82.5
- Nutella
- Olio d'oliva
- Olio di semi
- Orzo
- Orzo perlato
- цикорий с молоком
- Pancetta a cubetti
- Pane bianco
- Pane di segale (25g)
- Panna da cucina
- Passata di pomodoro
- Peperone
- Pera (200g)
- Азу из говядины с репчатым луком и зеленью
- Pesca
- Pesche sciroppate
- пирожное корзинка
- Pesto
- Petto di pollo
- Cемечки Подсолнечные
- Petto di pollo affettato
- Piadina (110g)
- Piselli
- Plumcake (42g)
- сливки-ленивки шоколадка
- Pollo al forno
- Polpette
- Pomodoro
- Pop corn
- Prezzemolo
- емендем
- Prosciutto cotto
- Prugne (80g)
- Prugne secche
- Ragu Bolognese
- Ravioli con prosciutto crudo
- Ricotta
- Riso
- Riso biologico
- Каша Геркулес на воде с с/ф б/с
- Салат из зелёного горошка, капусты и огурцов
- Salame Milano
- Salmone affumicato
- Salmone alla piastra
- Formaggio Scamorza
- Sedano
- Sgombro in scatola
Метки: Как приготовить тефтели рыбные, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
