Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 830 г
Подсолнечное масло 44 г
Сахар песок 15 г
Уксус бальзамический 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.2% 1167 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.5% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1786.9 мкг 900 мкг 198.5% 236% 50 г
бета Каротин 10.721 мг 5 мг 214.4% 254.9% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.041 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4975 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 5.9% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.441 мг 15 мг 16.3% 19.4% 615 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9328 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 11.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.9828 мг 20 мг 4.9% 5.8% 2035 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.56 мг 2500 мг 7.3% 8.7% 1362 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 3% 3948 г
Кремний, Si 22.336 мг 30 мг 74.5% 88.6% 134 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 10.2% 1160 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6576 г
Сера, S 5.57 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17953 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 7.5% 1597 г
Хлор, Cl 56.29 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.6 мкг ~
Бор, B 178.7 мкг ~
Ванадий, V 88.45 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2723 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3356 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 21.3% 560 г
Литий, Li 5.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 10.9% 1085 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 8.7% 1378 г
Молибден, Mo 17.869 мкг 70 мкг 25.5% 30.3% 392 г
Никель, Ni 5.361 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 49.14 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8140 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 3.6% 3326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 73.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.079 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.832 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 198,5 %, бэта-каротином - 214,4 %, витамином E - 16,3 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 25,5 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги