Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахар песок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 6.8% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 52.65 мг | 500 мг | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.084 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.1% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 5.058 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.8% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5613 мг | 20 мг | 7.8% | 6.1% | 1281 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.3% | 939 г |
| Кальций, Ca | 143.95 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.2% | 695 г |
| Кремний, Si | 0.774 мг | 30 мг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2847 г |
| Натрий, Na | 51.31 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2534 г |
| Сера, S | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1819 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 18.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 88.52 мг | 2300 мг | 3.8% | 3% | 2598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2462 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.5% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 16.9% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Медь, Cu | 38.05 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2628 г |
| Молибден, Mo | 6.419 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.77 мкг | 55 мкг | 10.5% | 8.2% | 953 г |
| Стронций, Sr | 10.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16488 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 69.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 14,4 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 21,8 %
Чем полезен Блины
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жаркое из курицы
- Легкий сыр Свежий ряд
- Плов с лосем в мультиварке
- Овсянка на соевом молоке
- Оливковое масло
- Картофельные оладьи
- Крупа гречневая Агрокультура
- Молоко соевое с бананом
- Колбаса гродненская с телятиной
- Настойка Красная смородина
- Липтон
- Ламинария
- Суп-пюре на курином бульоне
- Панкейки на овсянке
- Майонез мой
- Паста карбонара с пармезаном
- Гранола
- Хлеб банановый
- Каша рисовая
- Ролл с лососем и халапеньо
- Гренки с яйцом на гриле
- Творожная косичка с изюмом и корицей
- шиповник натуральный
- Пицца Маргарита 24 см
- Пиво 0% FURSTKEG
- Твёрдый сыр 37% lidl
- Пюре из яблок и ягод с овсяными хлопьями
- Печень куриная в сметане
- Milka cookie
- Морковный десерт
- Гречка с молоком
- Конфеты «Птичье молоко»
- Сырники с кукурузой мукой
- Сыр
- Омлет
- Хлеб кишиневский
- Мой хлеб (творога, льна, яблочного пюре)
- Трубочки п/фабрикат
- Батончик Дарибар
- Мои Сырники
- Мягкие вафли яблоко с карицей
- Йогурт Слобода 2.5%
- Сыр творожный 60% Сербский (Буренкин клуб)
- Куриные котлеты
- Свинина с фасолью
- Творог зерненый 5%
- творог со сливками
- Дымовица из лопатки
- Фарш в яйчном кляре
- Ррпр
- Дёнер Острый мега в лаваше
- Творожно-сырная лепешка
- арахис в молочной и сахарной глазури
- Гарнир из замороженных овощей
- Sloika kraftiar z schinkoy
- Салат мясной
- Сырники
- Лор пейнир
- Молоко 1,8%
- Железо Хелат Эвалар
- Быстрокекс
- Блины КЗ (Люба)
- Печеночные оладьи
- Овсянка на молоке
- Овсяноблин (молоко+сыр+зелень)
- Каша овсянная
- Подушечки с шоколадной начинкой Любятово
- Овсянка 27
- Морковные кексы
- Рахат-Лукум
- Vitrum Energy
- Вафли яйцо+ псилиум
- Витамин D3 (NFO)
- Мороженое самокат
- Омега 3 (NFO)
- Яичница с фасолью
- Сырок творожный глазированный Ваниль Ёшки-матрёшки
- Салат быстрый
- Вафли Flaronis
- Клубника с медом
- Йогурт с пробиотиком и клубникой
- Семга свежая
- Сардельки домашние
- Творожный кекс в кружке
- Котлеты куриные
- Блинчики от кати
- Блины на кефире
- Яблочные оладушки
- Пицца четыре сыра
- Горячий бутерброд
- veganТОФУ (маслины)
- Яйцо
- Тушёная капуста смесь с фасолью
- Капуста с фаршем
- хлеб Совитал фруктовый
- Кабачковые оладушки
- Омлет с грибами
- Суп чечевичный
- Омлет с грибами и ветчиной
- Каша Морковный пирог
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
