Рецепт пюре гороховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре гороховое
| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 500 г |
| Вода | 1250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло топленое | 4 г |
| Кунжут-семя | 3 г |
| Тмин | 2 г |
| Кардамон | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре гороховое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.6% | 1310 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.2% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.9% | 667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 26.4% | 477 г |
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 28.3% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 12.5% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 15.4% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.953 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 4.913 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.3% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7805 мг | 20 мг | 8.9% | 11.2% | 1123 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.05 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.5% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 9.1% | 1395 г |
| Натрий, Na | 200.13 мг | 1300 мг | 15.4% | 19.4% | 650 г |
| Сера, S | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1926 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 10.7% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 317.95 мг | 2300 мг | 13.8% | 17.4% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.91 мг | 18 мг | 10.6% | 13.4% | 942 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 38.4% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 16.1% | 784 г |
| Медь, Cu | 167.07 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 21% | 599 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.5% | 2790 г |
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59783 г |
| Фтор, F | 70.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5656 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.765 мг | 12 мг | 6.4% | 8.1% | 1569 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пюре гороховое составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ
пюре гороховое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B5 - 12,2 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 12,8 %, медью - 16,7 %
Чем полезен пюре гороховое
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Tomatensaft
- Омлет со шпинатом и брокколи
- Салат (апельсин+семечки)
- Авокадо с яйцом от 17.02.2013
- сырок творожный
- телятина с грибами в сливках
- Пангасиус запеченый с овощами
- Мусака диетическая
- Хумус Украина
- Шаурма
- майонез повна чаша 67%
- лук синий
- кукуруза консервированая
- салат с синей капусты и кукурузы
- плов свинина
- Запеканка творожная на пару
- Кокосовое печенье
- Горячий шоколад MacChocolate
- Ветчина из утки и куриного филе
- Рассольник (курица)
- Хлопья овсяные (Геркулес)
- каша овсяная
- Куриное филе
- Творожная масса
- мюсли 365 на любой вкус
- Яйца куриные вареные
- Уха
- Тефтели из свинины и говядины
- запеканка
- Хлопья кукурузные неглазированные
- салат витаминный с морской капустой
- пражская
- Цинк
- Овощная смесь от 18.02.13
- Сосиски молочные
- Творог 2 %
- Новый рецепт
- каши
- Омлет со шпинатом и перцем
- Шарлотка
- Тушеные куриные желудки
- Кефир с яблоком и хлопьями
- Чернослив с миндалём + кефир
- Гороховое пюре и брокколи
- курица с грибами
- Фасолевое пюре
- Блинчики
- Капуста тушеная
- Каша кукурузная
- Хлеб "Чемпион"
- Овсяная каша
- сыр " Моцарелла"
- Сыр Гауда Linessa
- Кефир
- Сатат с вишней, грибами и кальмарами
- сыр Кантали
- Фолиевая кислота
- Молоко пастеризованное жирное
- Зеленоый горошек
- Рис бурый
- вареники с капустой
- Ревит
- Ржаной хлеб с добавкой зёрен, "как когда-то"
- Молоко сухое
- Кофе с сухим молоком
- кукурузная
- запеканка творог чернослив
- маш сперловкой
- Яйцо перепелиное
- Грейпфрут
- Шпинат
- Клетчатка тыквенная
- Шоколадные плитки Априори 85%
- Чай зеленый
- Котлета паровая
- Хлебцы "Круазетт"
- бифштекс
- салат греческий
- Сыр Тысяча озер легкий
- сырники
- Суп с чечевицей
- Дуовит
- семечки
- Суп горох нут
- мимоза
- оладушки тыквенные
- Сыр "Тысяча озёр Легкий 15%"
- фасолевый суп
- Активия 2%
- Салат из капусты
- Пирожное Аленка
- Жареная картошка
- Новый рецепт
- Заморозка VIP
- салат мясной "Оливье"
- Чай черный листовой
- Листы лазаньи
- Лазанья с курицей и шампиньонами
- Мюсли ЛакиДэйс
- лобио
Метки: Как приготовить пюре гороховое, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре гороховое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
