Рецепт Маффины 20 февр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины 20 февр

Творог 9% жирности 100 г
Какао-порошок 10 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 34 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Сметана 15% жирности 43 г
Яйцо куриное 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины 20 февр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8% 639 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.3% 615 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.9% 1319 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.4% 939 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 763 г
Витамин В4, холин 84.83 мг 500 мг 17% 8.7% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.44 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 9.4% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 7.095 мкг 50 мкг 14.2% 7.3% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8992 мг 20 мг 14.5% 7.4% 690 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.74 мг 2500 мг 10.7% 5.5% 934 г
Кальций, Ca 104.47 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 957 г
Кремний, Si 0.301 мг 30 мг 1% 0.5% 9967 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Натрий, Na 67.27 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1933 г
Сера, S 122.4 мг 1000 мг 12.2% 6.2% 817 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 11.6% 438 г
Хлор, Cl 106.59 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 5.8% 883 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 14.1% 362 г
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 6.6% 767 г
Медь, Cu 266.96 мкг 1000 мкг 26.7% 13.6% 375 г
Молибден, Mo 8.079 мкг 70 мкг 11.5% 5.9% 866 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 18.68 мкг 55 мкг 34% 17.4% 294 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10571 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.7854 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.839 г min 16.8 г 16.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Маффины 20 февр составляет 195,8 кКал.

  • Порция = 44 гр (86.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ 20 ФЕВР

Маффины 20 февр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 17 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 22,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 13 %, медью - 26,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 34 %

Чем полезен Маффины 20 февр

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины 20 февр, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины 20 февр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги