Рецепт Персиковый киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Персиковый киш

Яйцо куриное	100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Рисовая мука диетическая	70 г
Овсяная мука	50 г
Мягкий Творог 5% [Кунгурский]	100 г
Творожный Сыр [Сырко]	60 г
Кукурузный крахмал	20 г
Персик	80 г

Способ приготовления

Для теста смешать жидкие ингредиенты, затем добавить сухие. Замесить мягкое, эластичное тесто, положить в пакет и убрать на 20 мин в холодильник. Для заливки взбить яйца (2 шт) с творогом и сливочным сыром, подсластителем и ванилином. Нарезать персики (или любые ягоды) небольшими дольками. Тесто раскатать в тонкий пласт, переложить в форму (диаметр примерно 20 см), сформировать основу с бортиками. Выложить персиковые дольки и залить заливкой, аккуратно разровнять. Отправить в разогретую духовку и выпекать в течении 50-60 мин при 160°. Дать полностью остыть и подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Персиковый киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.6 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	831 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.5%	1101 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	8.5%	577 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	4.9%	1005 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.3%	3801 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	3.4%	1468 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.4%	1463 г
Витамин В4, холин	50.19 мг	500 мг	10%	4.9%	996 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.8%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	3.145 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12719 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	2.2%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.8%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	2%	2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.475 мг	15 мг	3.2%	1.6%	3158 г
Витамин Н, биотин	4.05 мкг	50 мкг	8.1%	4%	1235 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.6964 мг	20 мг	8.5%	4.2%	1179 г
Ниацин	0.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.98 мг	2500 мг	5%	2.5%	2016 г
Кальций, Ca	32.33 мг	1000 мг	3.2%	1.6%	3093 г
Кремний, Si	1.455 мг	30 мг	4.9%	2.4%	2062 г
Магний, Mg	19.73 мг	400 мг	4.9%	2.4%	2027 г
Натрий, Na	39.25 мг	1300 мг	3%	1.5%	3312 г
Сера, S	37.51 мг	1000 мг	3.8%	1.9%	2666 г
Фосфор, P	96.3 мг	800 мг	12%	5.9%	831 г
Хлор, Cl	37.75 мг	2300 мг	1.6%	0.8%	6093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.1 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	1.062 мг	18 мг	5.9%	2.9%	1695 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3158 г
Кобальт, Co	2.331 мкг	10 мкг	23.3%	11.5%	429 г
Литий, Li	0.436 мкг	~
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7117 г
Медь, Cu	25.09 мкг	1000 мкг	2.5%	1.2%	3986 г
Молибден, Mo	1.822 мкг	70 мкг	2.6%	1.3%	3842 г
Никель, Ni	0.582 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	5.88 мкг	55 мкг	10.7%	5.3%	935 г
Стронций, Sr	11.45 мкг	~
Фтор, F	15.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26631 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	2.9%	1695 г
Цинк, Zn	0.2549 мг	12 мг	2.1%	1%	4708 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.422 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.269 г	~
10:0 Каприновая	0.236 г	~
12:0 Лауриновая	1.634 г	~
14:0 Миристиновая	0.637 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.715 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.275 г	min 16.8 г	7.6%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.308 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Персиковый киш составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРСИКОВЫЙ КИШ

Персиковый киш богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Персиковый киш

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Персиковый киш, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Персиковый киш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой

Открытый пирог с фруктами

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе