Рецепт Соус карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус карри

Лук репчатый	40 г
Бульон говяжий	100 г
Карри, порошок	2 г
Чеснок	1.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Имбиря корень сырой	2 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	4 г
Яблоко	20 г

Способ приготовления

Потушить на масле лук для прозрачности, яблоко (зеленое) натереть на крупной терке и добавить к луку и тушить 3-4 минуты. Затем туда добавить немного соли, карри, мелко натертый имбирь (при желании можно добавить немного острого перца). Затем добавить бульон и потушить на медленном огне около 20 минут. Далее пробить блендером. Если соус густой, можно по желанию разбавить его немного бульоном. Соус можно заморозить. Перед подачей можно добавить мелко нарезанную зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.8%	4222 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	9.3%	2154 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4%	5093 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	16.1%	1250 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	7.8%	2580 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	150000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.587 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	7.2%	2813 г
Витамин В4, холин	5.94 мг	500 мг	1.2%	2.4%	8418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.052 мг	5 мг	1%	2%	9615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	7.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.331 мкг	400 мкг	1.1%	2.2%	9236 г
Витамин C, аскорбиновая	3.67 мг	90 мг	4.1%	8.2%	2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	5%	3968 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.246 мкг	50 мкг	0.5%	1%	20325 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.7473 мг	20 мг	3.7%	7.4%	2676 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.1 мг	2500 мг	8.1%	16.3%	1231 г
Кальций, Ca	23.93 мг	1000 мг	2.4%	4.8%	4179 г
Кремний, Si	1.43 мг	30 мг	4.8%	9.7%	2098 г
Магний, Mg	12.33 мг	400 мг	3.1%	6.2%	3244 г
Натрий, Na	348.07 мг	1300 мг	26.8%	53.9%	373 г
Сера, S	30.9 мг	1000 мг	3.1%	6.2%	3236 г
Фосфор, P	39.1 мг	800 мг	4.9%	9.9%	2046 г
Хлор, Cl	356.45 мг	2300 мг	15.5%	31.2%	645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.7 мкг	~
Бор, B	75.9 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.865 мг	18 мг	4.8%	9.7%	2081 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	1.4%	14706 г
Кобальт, Co	1.457 мкг	10 мкг	14.6%	29.4%	686 г
Литий, Li	0.12 мкг	~
Марганец, Mn	0.1682 мг	2 мг	8.4%	16.9%	1189 г
Медь, Cu	81.63 мкг	1000 мкг	8.2%	16.5%	1225 г
Молибден, Mo	1.572 мкг	70 мкг	2.2%	4.4%	4453 г
Никель, Ni	2.848 мкг	~
Рубидий, Rb	119.6 мкг	~
Селен, Se	1.463 мкг	55 мкг	2.7%	5.4%	3759 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Фтор, F	8.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	48251 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	5.2%	3876 г
Цинк, Zn	0.3884 мг	12 мг	3.2%	6.4%	3090 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.346 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.13 г	min 16.8 г	0.8%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.127 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.103 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Соус карри составляет 49,7 кКал.

Порция = 57 гр (28.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КАРРИ

Соус карри богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,5 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Соус карри

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус карри, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе