Рецепт Блины домашние на молоке и сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины домашние на молоке и сметане

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 270 г
Молоко Домик 0.5 жира 130 г
Сметана 20,0% жирности 45 г
Сахар-песок 52 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины домашние на молоке и сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.5% 950 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.1% 471 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.7% 913 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 5.4% 790 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.8% 874 г
Витамин В4, холин 108.49 мг 500 мг 21.7% 9.2% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 5% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.032 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9921 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.114 мг 15 мг 20.8% 8.8% 482 г
Витамин Н, биотин 8.526 мкг 50 мкг 17.1% 7.3% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1787 мг 20 мг 10.9% 4.6% 918 г
Макроэлементы
Калий, K 108.68 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2300 г
Кальций, Ca 49.79 мг 1000 мг 5% 2.1% 2008 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Натрий, Na 227.7 мг 1300 мг 17.5% 7.4% 571 г
Сера, S 74.89 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1335 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 5.8% 728 г
Хлор, Cl 337.29 мг 2300 мг 14.7% 6.3% 682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1396 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1566 г
Кобальт, Co 4.066 мкг 10 мкг 40.7% 17.3% 246 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Медь, Cu 36.39 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2748 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 2.4% 1798 г
Селен, Se 12.561 мкг 55 мкг 22.8% 9.7% 438 г
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины домашние на молоке и сметане составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДОМАШНИЕ НА МОЛОКЕ И СМЕТАНЕ

Блины домашние на молоке и сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 20,8 %, витамином H - 17,1 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Блины домашние на молоке и сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины домашние на молоке и сметане, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины домашние на молоке и сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги