Рецепт МАФФИНЫ С СЫРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МАФФИНЫ С СЫРОМ

Лук зеленый (перо) 40 г
Сосиски, молочные 50 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАФФИНЫ С СЫРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.7% 490 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.2% 301 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.9 мкг 900 мкг 27.7% 11.8% 362 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 7.8% 550 г
Витамин В4, холин 114.15 мг 500 мг 22.8% 9.7% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 5.8% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.403 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 11.2% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Витамин D, кальциферол 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин Н, биотин 9.631 мкг 50 мкг 19.3% 8.2% 519 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 5.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 4.3817 мг 20 мг 21.9% 9.3% 456 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.27 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1795 г
Кальций, Ca 367.2 мг 1000 мг 36.7% 15.7% 272 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1816 г
Натрий, Na 450.11 мг 1300 мг 34.6% 14.8% 289 г
Сера, S 176.9 мг 1000 мг 17.7% 7.6% 565 г
Фосфор, P 290.1 мг 800 мг 36.3% 15.5% 276 г
Хлор, Cl 542.14 мг 2300 мг 23.6% 10.1% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1040 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 20.9% 204 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2972 г
Медь, Cu 62.43 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1602 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1628 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 18.704 мкг 55 мкг 34% 14.5% 294 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13477 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Цинк, Zn 1.8204 мг 12 мг 15.2% 6.5% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.222 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 5.355 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 2.675 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.474 г ~
12:0 Лауриновая 0.437 г ~
14:0 Миристиновая 0.928 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.013 г min 16.8 г 29.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность МАФФИНЫ С СЫРОМ составляет 234,3 кКал.

  • Порция = 78 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С СЫРОМ

МАФФИНЫ С СЫРОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 19,3 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 36,7 %, фосфором - 36,3 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 49 %, селеном - 34 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен МАФФИНЫ С СЫРОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МАФФИНЫ С СЫРОМ, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МАФФИНЫ С СЫРОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты