Рецепт ВК білочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВК білочка

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Майонез Европейский 45 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВК білочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.6% 524 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 16.8% 176 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 4.7% 627 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 0.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 5% 592 г
Витамин В4, холин 62.97 мг 500 мг 12.6% 3.7% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 3.8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.6% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 2.7% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4323 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 4% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3808 мг 20 мг 16.9% 5% 592 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.61 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1649 г
Кальций, Ca 363.84 мг 1000 мг 36.4% 10.8% 275 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 1.5% 1973 г
Натрий, Na 546.04 мг 1300 мг 42% 12.4% 238 г
Сера, S 143.36 мг 1000 мг 14.3% 4.2% 698 г
Фосфор, P 396.2 мг 800 мг 49.5% 14.6% 202 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 1.8% 1653 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3043 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 7.3% 406 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2255 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 1.9% 1555 г
Молибден, Mo 1.478 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4736 г
Селен, Se 8.502 мкг 55 мкг 15.5% 4.6% 647 г
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29520 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5051 г
Цинк, Zn 1.7935 мг 12 мг 14.9% 4.4% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.72 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.248 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 6.51 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.749 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 1.326 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 1.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ВК білочка составляет 338,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВК БІЛОЧКА

ВК білочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 36,4 %, фосфором - 49,5 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 15,5 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен ВК білочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВК білочка, калорийность 338,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВК білочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги