Рецепт Омлет (яйцо с фаршем). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет (яйцо с фаршем)
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 67 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет (яйцо с фаршем)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.1% | 344 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 9% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 108.15 мг | 500 мг | 21.6% | 9.8% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 6.5% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.5% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.756 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 12% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3171 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.587 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7633 мг | 20 мг | 28.8% | 13% | 347 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.9 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.4% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 243.64 мг | 1000 мг | 24.4% | 11% | 410 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Натрий, Na | 269.9 мг | 1300 мг | 20.8% | 9.4% | 482 г |
| Сера, S | 194.96 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.8% | 513 г |
| Фосфор, P | 259.5 мг | 800 мг | 32.4% | 14.6% | 308 г |
| Хлор, Cl | 358.68 мг | 2300 мг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5277 г |
| Медь, Cu | 50.68 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.3% | 1973 г |
| Молибден, Mo | 1.786 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Селен, Se | 26.694 мкг | 55 мкг | 48.5% | 21.9% | 206 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24213 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.9831 мг | 12 мг | 16.5% | 7.5% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.398 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.383 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.325 г | min 16.8 г | 31.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет (яйцо с фаршем) составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.4 кКал | -% | |
| Белки | 18 г | -% | |
| Жиры | 16.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ (ЯЙЦО С ФАРШЕМ)
Омлет (яйцо с фаршем) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,3 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 28,8 %, кальцием - 24,4 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 48,5 %, цинком - 16,5 %
Чем полезен Омлет (яйцо с фаршем)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичный блин с курицей, помидором, сыром
- Кофе с молоком
- Творожный сыр sveza
- Пирожное птичье молоко
- Мойва отварная
- Хлеб "Галицкий"
- Тортилья пшеничная
- Творожная запеканка из кукурузной муки
- Кофе нат. с/м с/с
- Сырник без сахара
- Квас из чайного гриба
- Салат капуста кальмары майонез
- Сыр плавленый колбасный
- Рисовая бумага
- Батончик глазированный «кокос»
- Люля Кебаб из курицы в пите Жизнь Март
- Овсяные оладьи
- Крупеник
- Зеленый сок (СРР)
- Омлет с отварным картофелем
- Печенье Датское с корицей
- Тефтели 040423
- Вафли твороженные с яблочным пюре
- Хлеб с семечками
- Пастилки яблочные
- Икра свекольная
- Тортилья
- Каша мистраль с манго и чиа (отруби овсяные)
- Запеканка ксении
- сыр с малиной
- Омлет
- Овсянка нутриенты
- Куряче філе су-від АГ
- Kinder Pingui
- Рулет творожный из лаваша
- Смесь Карибская с Соусом
- Паста з яйцем і соусом цезар АГ
- Желе*
- Фасоль стручковая с грибами 04.04.23
- Сливочный сыр натура
- Икра минтая соленая пробойная
- Икра красная чавыча
- Куриное филе с овощами и соусом
- Балык Тульчин Ювилейный
- Капуста тушеная с мясом
- Курка CAESAR АГ
- Хлеб фитнес
- Соевое молоко с бананом
- Пицца по дюкану
- Ватрушки соевые
- Куриный салат
- Рулька по-деревенски
- Салат пп с грудкой
- Пирожок с капустой печёный
- Гречишный чай
- Немолоко шоколадное
- Суп пюре с цветной капустой
- тесто тонкое для выпечки
- Кефир 3.2 %
- Котлеты домашние Гонец
- Яичника с цветной капустой
- Ветчина классическая
- Тофу Сельский дом
- Рулетики с картошкой
- Греческий салат
- Тахини
- колбаса чайная особая
- Чипотле АГ
- Хлебцы балшекер
- Соус біг-маг спайсі АГ
- Сир плавлений Хохланд
- кета соленая ашан
- Торт муссовый "Веселые цитаты" шоколадный микс
- Краснодарский соус
- Курка CHEESE АГ
- Драже шарики с малиной510
- Коктейль NL Ореховое печенье с шоколадной крошкой
- Батончик Twisters
- Шампанское Ариант белое полусладкое
- Омлет зелёный на водяной бане
- Соус Песто с базеликом
- Борщ из свинины (окорок) (П)
- Йогурт Teos греческий Чернослив-злаки
- Морская капуста с палочками
- Вафли 4 апреля
- Сырный суп с курицей и свининой
- Тушеная капуста с грудкой
- Плов с рисом и свининой
- Запеканка из молодой капусты
- Салат из огурцов с яйцом и майонезом
- Хлеб таежный с кедровым орехом и клюквой
- Блины
- Мексиканский салат с бобами и курицей
- Омлет с томатами
- Мясная начинка для блинов
- Кремчиз
- Творожная запеканка
- Торт протеин
- Сырный суп
- ВМК от А до Zn
Метки: Как приготовить Омлет (яйцо с фаршем), калорийность 221,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (яйцо с фаршем), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
