Рецепт Сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сок

Сок из сельдерея	220 г
Морковный сок	65 г
Сок яблочный	68 г
Киви	30 г
Льняное масло с чем-то там еще	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3508 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.9%	10857 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.8%	4308 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	6.9%	3042 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.2%	4000 г
Вода	164.4 г	2273 г	7.2%	15%	1383 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1083.2 мкг	900 мкг	120.4%	250.8%	83 г
бета Каротин	6.499 мг	5 мг	130%	270.8%	77 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	4.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	16.9%	1241 г
Витамин В4, холин	0.61 мг	500 мг	0.1%	0.2%	81967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	1%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	12.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	30.607 мкг	400 мкг	7.7%	16%	1307 г
Витамин C, аскорбиновая	66.65 мг	90 мг	74.1%	154.4%	135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.837 мг	15 мг	5.6%	11.7%	1792 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.297 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.176 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	28409 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	5.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.8065 мг	20 мг	4%	8.3%	2480 г
Ниацин	0.628 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	652.84 мг	2500 мг	26.1%	54.4%	383 г
Кальций, Ca	105.76 мг	1000 мг	10.6%	22.1%	946 г
Кремний, Si	1.121 мг	30 мг	3.7%	7.7%	2676 г
Магний, Mg	72.03 мг	400 мг	18%	37.5%	555 г
Натрий, Na	278.68 мг	1300 мг	21.4%	44.6%	466 г
Сера, S	0.88 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	113636 г
Фосфор, P	113.3 мг	800 мг	14.2%	29.6%	706 г
Хлор, Cl	3.7 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	62162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.5 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	2.182 мг	18 мг	12.1%	25.2%	825 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	45455 г
Кобальт, Co	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	1.7%	12821 г
Литий, Li	0.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.0115 мг	2 мг	0.6%	1.3%	17391 г
Медь, Cu	20.44 мкг	1000 мкг	2%	4.2%	4892 г
Молибден, Mo	1.654 мкг	70 мкг	2.4%	5%	4232 г
Никель, Ni	0.023 мкг	~
Рубидий, Rb	14.5 мкг	~
Селен, Se	0.016 мкг	55 мкг			343750 г
Стронций, Sr	9.38 мкг	~
Фтор, F	1.09 мкг	4000 мкг			366972 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	3.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.0186 мг	12 мг	0.2%	0.4%	64516 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	139%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.013 мг	~
Стигмастерол	0.31 мг	~
бета Ситостерол	2.129 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.053 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.191 г	min 16.8 г	1.1%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.189 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.701 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.552 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.552 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сок составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	164.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОК

Сок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120,4 %, бэта-каротином - 130 %, витамином C - 74,1 %, калием - 26,1 %, магнием - 18 %, фосфором - 14,2 %, железом - 12,1 %

Чем полезен Сок

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сок, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе