Рецепт Картофель запечённый с бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый с бедром

Картофель 1405 г
Бедро Куриное [Приосколье] 983 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 18 г
Укроп 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.1% 667 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.6% 560 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8738 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 1% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 6.8% 794 г
Витамин В9, фолаты 6.821 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5864 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 10.4% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5082 мг 20 мг 7.5% 4% 1326 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.3 мг 2500 мг 18.7% 10.1% 534 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8104 г
Кремний, Si 40.721 мг 30 мг 135.7% 73% 74 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2025 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27719 г
Сера, S 27.06 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3695 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Хлор, Cl 48.02 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 705.4 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 121.35 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3580 г
Кобальт, Co 4.197 мкг 10 мкг 42% 22.6% 238 г
Литий, Li 62.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 4.3% 1251 г
Медь, Cu 116.77 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 856 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1031 г
Никель, Ni 4.304 мкг ~
Рубидий, Rb 407.5 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13959 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16207 г
Хром, Cr 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 9.4% 571 г
Цинк, Zn 0.313 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3834 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.953 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с бедром составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С БЕДРОМ

Картофель запечённый с бедром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 19,4 %, калием - 18,7 %, кремнием - 135,7 %, кобальтом - 42 %, медью - 11,7 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Картофель запечённый с бедром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый с бедром, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый с бедром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги