Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох сухой	50 г
Лук репчатый	0 г
Морковь	100 г
Куриная грудка (филе)	100 г
специи	0 г
соль йодированная	0 г
Зелень	0 г
Картофель	100 г

Способ приготовления

1. Горох отварить в небольшом количестве воды на медленном огне под крышкой в кастрюле полтора часа (часть гороха должна развариться). Филе курицы в отдельной кастрюле,в небольшом количестве воды, довести до кипения. Положить к филе картофель и варить 10-15 минут до готовности. 2. Пассировать лук и морковь в небольшом количестве растительного масла. 3. Все соединить в одной кастрюле. Варить на медленном огне 5-7 минут. Посолить . 3. Выключить огонь, положить нарезанную зелень и свежемолотый перец (по вкусу).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	12.7%	685 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.4%	6222 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	6.3%	1386 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.7%	3243 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	574.9 мкг	900 мкг	63.9%	55.8%	157 г
бета Каротин	3.434 мг	5 мг	68.7%	59.9%	146 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин В4, холин	29.11 мг	500 мг	5.8%	5.1%	1718 г
Витамин В5, пантотеновая	0.587 мг	5 мг	11.7%	10.2%	852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.355 мг	2 мг	17.8%	15.5%	563 г
Витамин В9, фолаты	7.429 мкг	400 мкг	1.9%	1.7%	5384 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	1.7%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.14 мг	90 мг	7.9%	6.9%	1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	1.7%	4950 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	3.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.0257 мг	20 мг	15.1%	13.2%	661 г
Ниацин	3.771 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.86 мг	2500 мг	12.1%	10.6%	825 г
Кальций, Ca	12.86 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7776 г
Кремний, Si	21.429 мг	30 мг	71.4%	62.3%	140 г
Магний, Mg	42 мг	400 мг	10.5%	9.2%	952 г
Натрий, Na	24.57 мг	1300 мг	1.9%	1.7%	5291 г
Сера, S	75.14 мг	1000 мг	7.5%	6.5%	1331 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	8.8%	986 г
Хлор, Cl	56.57 мг	2300 мг	2.5%	2.2%	4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	338 мкг	~
Бор, B	90 мкг	~
Ванадий, V	70.86 мкг	~
Железо, Fe	0.857 мг	18 мг	4.8%	4.2%	2100 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	2.6%	3282 г
Кобальт, Co	4.571 мкг	10 мкг	45.7%	39.9%	219 г
Литий, Li	23.714 мкг	~
Марганец, Mn	0.1114 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1795 г
Медь, Cu	85.71 мкг	1000 мкг	8.6%	7.5%	1167 г
Молибден, Mo	11.143 мкг	70 мкг	15.9%	13.9%	628 г
Никель, Ni	3.143 мкг	~
Рубидий, Rb	149.6 мкг	~
Селен, Se	6.619 мкг	55 мкг	12%	10.5%	831 г
Стронций, Sr	5.14 мкг	~
Фтор, F	61.43 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6511 г
Хром, Cr	10.86 мкг	50 мкг	21.7%	18.9%	460 г
Цинк, Zn	0.5886 мг	12 мг	4.9%	4.3%	2039 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.343 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аргинин*	0.56 г	~
Валин	0.419 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.804 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.629 г	~
Заменимые аминокислоты	0.505 г	~
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.664 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.951 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.25 г	min 16.8 г	1.5%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 114,6 кКал.

Порция = 350 гр (401.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 68,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 45,7 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 12 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Гороховый суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе