Рецепт Чечевица с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с морковью

Чечевица, зерно (Варка) 120 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Рапсовое масло 9 г
Вода фторированная Барьер 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.8% 1267 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.8% 1938 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.2% 645 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 23.8% 467 г
бета Каротин 1.22 мг 5 мг 24.4% 27.1% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 5.6% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.509 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15943 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.279 мг 20 мг 6.4% 7.1% 1564 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.93 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1309 г
Кальций, Ca 29.08 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3439 г
Кремний, Si 21.613 мг 30 мг 72% 80% 139 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Натрий, Na 15.97 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8140 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 4.4% 2489 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 14.4% 768 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 165.4 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 3.024 мг 18 мг 16.8% 18.7% 595 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 34.6% 322 г
Литий, Li 19.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.3105 мг 2 мг 15.5% 17.2% 644 г
Медь, Cu 174.49 мкг 1000 мкг 17.4% 19.3% 573 г
Молибден, Mo 20.668 мкг 70 мкг 29.5% 32.8% 339 г
Никель, Ni 40.672 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 3.913 мкг 55 мкг 7.1% 7.9% 1406 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 75.06 мкг ~
Фтор, F 35.3 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11331 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1730 г
Цинк, Zn 0.6509 мг 12 мг 5.4% 6% 1844 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с морковью составляет 90 кКал.

  • Порция = 157 гр (141.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С МОРКОВЬЮ

Чечевица с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 24,4 %, кремнием - 72 %, фосфором - 13 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 15,5 %, медью - 17,4 %, молибденом - 29,5 %

Чем полезен Чечевица с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с морковью, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги