Рецепт Блины 5.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины 5.07

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 40 г
Сардина тихоокеанская Иваси (Доброфлот) Кбжу с банки, Состав микроэлем. сардина тихоокеан. Витамин Д сардинный жир 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 9% Старая Майна ( синяя этикетка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 5.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8% 490 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.2% 318 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1% 3872 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 2.8% 1380 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.8% 818 г
Витамин В4, холин 64.77 мг 500 мг 13% 5.1% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 5.8% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 6.6% 593 г
Витамин В9, фолаты 14.324 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 4.558 мкг 3 мкг 151.9% 59.2% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 3.2% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.059 мг 15 мг 27.1% 10.6% 370 г
Витамин Н, биотин 5.548 мкг 50 мкг 11.1% 4.3% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.539 мг 20 мг 17.7% 6.9% 565 г
Ниацин 1.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.35 мг 2500 мг 8.7% 3.4% 1145 г
Кальций, Ca 86.5 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1156 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6479 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1567 г
Натрий, Na 91.37 мг 1300 мг 7% 2.7% 1423 г
Сера, S 165.33 мг 1000 мг 16.5% 6.4% 605 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 10.4% 376 г
Хлор, Cl 136.27 мг 2300 мг 5.9% 2.3% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Йод, I 19.23 мкг 150 мкг 12.8% 5% 780 г
Кобальт, Co 13.902 мкг 10 мкг 139% 54.2% 72 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Медь, Cu 118.36 мкг 1000 мкг 11.8% 4.6% 845 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1131 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 14.216 мкг 55 мкг 25.8% 10.1% 387 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 186 мкг 4000 мкг 4.7% 1.8% 2151 г
Хром, Cr 22.56 мкг 50 мкг 45.1% 17.6% 222 г
Цинк, Zn 0.7135 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.801 г min 16.8 г 28.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.393 г от 11.2 до 20.6 г 57.1% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.328 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.267 г ~

Энергетическая ценность Блины 5.07 составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 5.07

Блины 5.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 13 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 151,9 %, витамином E - 27,1 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 26,6 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 139 %, медью - 11,8 %, селеном - 25,8 %, хромом - 45,1 %

Чем полезен Блины 5.07

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины 5.07, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины 5.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты