Рецепт капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная с грибами
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь, желтая | 130 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Белый гриб сушеный | 25 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| поми резаные томаты | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.7% | 1176 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 6.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 4.9% | 5114 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.228 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.8% | 2811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.13 мг | 90 мг | 35.7% | 87.1% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 6.1% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 75.6% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7387 мг | 20 мг | 8.7% | 21.2% | 1150 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.86 мг | 2500 мг | 9.7% | 23.7% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.6% | 3246 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 8.3% | 2970 г |
| Натрий, Na | 12.86 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 10109 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4409 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 10.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 27.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3346 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 47.6% | 512 г |
| Литий, Li | 0.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 13.9% | 1747 г |
| Медь, Cu | 51.35 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 12.4% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 7.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38732 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33956 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 13.7% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2852 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с грибами составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 35,7 %, витамином K - 31 %, кобальтом - 19,5 %
Чем полезен капуста тушеная с грибами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр адыгейский мой
- капучино
- Мясные ватрушки
- Пюре морковное
- нежный пудинг 2,3
- смесь сухофруктов
- рисовая лапша
- кефир "Біла лінія"
- Кукурузная каша
- каша гречневая
- батончик мюсли с ягодой
- рафаэлло
- Yelli гороховый суп
- Хлеб Посадский
- Суп с яйцом и свиными ребрышками
- piatnica
- рыбные котлеты
- тыква с броколо
- батончик шоколадный
- мясо с овощами и подливом (16-02-2015)
- пельмени по-казахстанки (мини)
- печенье овсянное
- пик ник
- Котлеты говяжьи с морковью в духовке
- хлеб горчичны
- сыр плавленый "Дружба"
- Свинина тушенная
- Куриные сердечки в сметане тушеные в мультиварке
- мороженое
- макароны
- Хлопья овсяные "Экстра!
- пиво лакинское
- фруктовый салат
- яблоко
- сухарики
- Блины дрожжевые
- Салат из редиски
- Филе куриное гриль Магнолия
- Каша "Пшеничная"
- сегодня
- Каша рисовая молочная
- блины на молоке, кипятке, соде с уксусом
- Куриные желудочки тушеные с овощами
- Голубцы ленивые в томатном соусе
- каша гороховая
- Овощи тушеные
- халва подсолнечная азов
- Салат из крабовых палочек
- Хлебцы хрустящие бородинские
- Салат с капустой
- курица + спагети
- Творог Кубанская буренка 0,2%
- Салатные листья Фрилис
- ряженка
- манна небесна
- Салат из Фрилиса, огурцов и помидоров
- Салат из свеклы с зеленым горошком
- Хлебцы-молодцы пшенично-овсяно-кукурузные
- Сердечки в сметане тушеные в мультиварке
- сыр "Грация"
- Салат из Фрилиса, огурцов, помидоров и болг.перца
- блины на дрожжах
- Блины дрожжевые
- суп с шампиньонами
- Творог Краснодарский завод детского питания 5%
- Рыбные маффины
- блины на кефире
- Суп-пюре из цв.капусты
- Овсянка на молоке
- Фасоль стручковая в омлете
- блины на воде
- котлеты из индюшатины с отрубями
- хаяши вакаме
- Смесь быстрозамороженная
- Ланч из овсянки 350гр.
- Хлеб karısık thıllı A101
- Творог обезжиренный Гармония (пр-во ООО Лакто-Новгород)
- Блины
- Каша "Затрак"
- Желудки тушенные с морковью, луком в сметане
- Хлебцы цельнозерновые (Хлебцы-молодцы, фитнес-линия, пр-во ЗАО Молодец)
- манник легкий
- шоколад "дав"
- гречневая каша
- Маргарин экстра с маслом (Delma)
- Каша рисовая с болгарским перцем
- гороховое пюре
- мафины на сыворотке
- Йогурт кремовый с черникой (Danone)
- Кальмары тушеные в сметане
- Морская капуста Натуральный (Океан ТРК)
- Творог Пискаревский 5%
- салат с пекинской каустой
- Оладьи из моркови мука ржаная и цельная пшеничная
- Салат из капусты и морковки
- салат испанский
- Zsiadle mleko (Krasnystaw)
- Коктейль белковый на молоке с добавлениембелкового продукта
- паста Bavette №13 Barilla
- хлебцы
Метки: Как приготовить капуста тушеная с грибами, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
