Рецепт Десерт "пахлава под шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт "пахлава под шубой"

Сметана 15% жирности	300 г
Грецкий орех	12 г
Кешью	20 г
Миндаль	35 г
Фундук	18 г
Банан	1 Штука
Яблоко	50 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные	15 г
Семена льна	15 г
Подсолнечник, семечки	15 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г
Мед пчелиный	30 г
Слива (садовая)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт "пахлава под шубой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.5 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	672 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.2%	1267 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	13.9%	287 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	2.2%	1856 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.8%	833 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	1%	3892 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.5 мкг	900 мкг	6.2%	2.5%	1622 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11628 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.484 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	4.8%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.8%	1440 г
Витамин В4, холин	36.77 мг	500 мг	7.4%	3%	1360 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	3%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	4%	995 г
Витамин В9, фолаты	27.461 мкг	400 мкг	6.9%	2.8%	1457 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	2.6%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.258 мг	15 мг	21.7%	8.7%	460 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.328 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	5.336 мкг	50 мкг	10.7%	4.3%	937 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.969 мг	20 мг	9.8%	3.9%	1016 г
Ниацин	0.793 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.69 мг	2500 мг	11.4%	4.6%	878 г
Кальций, Ca	109.27 мг	1000 мг	10.9%	4.4%	915 г
Кремний, Si	17.378 мг	30 мг	57.9%	23.1%	173 г
Магний, Mg	79.41 мг	400 мг	19.9%	7.9%	504 г
Натрий, Na	32.49 мг	1300 мг	2.5%	1%	4001 г
Сера, S	54.08 мг	1000 мг	5.4%	2.2%	1849 г
Фосфор, P	156.7 мг	800 мг	19.6%	7.8%	511 г
Хлор, Cl	49.88 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.6 мкг	~
Бор, B	87.2 мкг	~
Ванадий, V	13.76 мкг	~
Железо, Fe	1.734 мг	18 мг	9.6%	3.8%	1038 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	1.5%	2609 г
Кобальт, Co	2.05 мкг	10 мкг	20.5%	8.2%	488 г
Литий, Li	2.329 мкг	~
Марганец, Mn	0.6681 мг	2 мг	33.4%	13.3%	299 г
Медь, Cu	360.37 мкг	1000 мкг	36%	14.4%	277 г
Молибден, Mo	7.801 мкг	70 мкг	11.1%	4.4%	897 г
Никель, Ni	17.712 мкг	~
Олово, Sn	6.27 мкг	~
Рубидий, Rb	17.2 мкг	~
Селен, Se	3.965 мкг	55 мкг	7.2%	2.9%	1387 г
Стронций, Sr	23.32 мкг	~
Титан, Ti	5.45 мкг	~
Фтор, F	37.87 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10562 г
Хром, Cr	8.08 мкг	50 мкг	16.2%	6.5%	619 г
Цинк, Zn	1.2028 мг	12 мг	10%	4%	998 г
Цирконий, Zr	7.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.186 г	~
Заменимые аминокислоты	0.333 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.381 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	0.831 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	35.5%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	34%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	17.219 мг	~
Кампестерол	1.085 мг	~
Стигмастерол	0.265 мг	~
бета Ситостерол	11.415 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.404 г	min 16.8 г	44.1%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.109 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.388 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.047 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.527 г	от 11.2 до 20.6 г	40.4%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.467 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.716 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Десерт "пахлава под шубой" составляет 250,5 кКал.

Порция = 622 гр (1558.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ "ПАХЛАВА ПОД ШУБОЙ"

Десерт "пахлава под шубой" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином E - 21,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 57,9 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 33,4 %, медью - 36 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Десерт "пахлава под шубой"

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт "пахлава под шубой", калорийность 250,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт "пахлава под шубой", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе