Рецепт блинчики сметанные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики сметанные

Вода	100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	11 г
Миндаль (Жарка)	50 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	110 г
Сахар песок	75 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики сметанные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	395.3 ккал	1684 ккал	23.5%	5.9%	426 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	3.8%	661 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	7.3%	348 г
Углеводы	50.8 г	219 г	23.2%	5.9%	431 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	2.8%	909 г
Вода	24 г	2273 г	1.1%	0.3%	9471 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.5 мкг	900 мкг	7.4%	1.9%	1353 г
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	2.2%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.327 мг	1.8 мг	18.2%	4.6%	550 г
Витамин В4, холин	43.34 мг	500 мг	8.7%	2.2%	1154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	3%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	1.7%	1449 г
Витамин В9, фолаты	31.4 мкг	400 мкг	7.9%	2%	1274 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	1%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	0.3%	8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.642 мг	15 мг	24.3%	6.1%	412 г
Витамин Н, биотин	3.96 мкг	50 мкг	7.9%	2%	1263 г
Витамин РР, НЭ	3.6149 мг	20 мг	18.1%	4.6%	553 г
Макроэлементы
Калий, K	269.97 мг	2500 мг	10.8%	2.7%	926 г
Кальций, Ca	116.52 мг	1000 мг	11.7%	3%	858 г
Кремний, Si	1.778 мг	30 мг	5.9%	1.5%	1687 г
Магний, Mg	39.88 мг	400 мг	10%	2.5%	1003 г
Натрий, Na	342.73 мг	1300 мг	26.4%	6.7%	379 г
Сера, S	116.4 мг	1000 мг	11.6%	2.9%	859 г
Фосфор, P	150.9 мг	800 мг	18.9%	4.8%	530 г
Хлор, Cl	476.7 мг	2300 мг	20.7%	5.2%	482 г
Микроэлементы
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	40 мкг	~
Железо, Fe	1.155 мг	18 мг	6.4%	1.6%	1558 г
Йод, I	4.74 мкг	150 мкг	3.2%	0.8%	3165 г
Кобальт, Co	1.229 мкг	10 мкг	12.3%	3.1%	814 г
Марганец, Mn	0.5768 мг	2 мг	28.8%	7.3%	347 г
Медь, Cu	84.81 мкг	1000 мкг	8.5%	2.2%	1179 г
Молибден, Mo	8.596 мкг	70 мкг	12.3%	3.1%	814 г
Селен, Se	3.433 мкг	55 мкг	6.2%	1.6%	1602 г
Фтор, F	47 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8511 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	1.1%	2347 г
Цинк, Zn	0.7382 мг	12 мг	6.2%	1.6%	1626 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики сметанные составляет 395,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	395.3 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	50.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	24 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ СМЕТАННЫЕ

блинчики сметанные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 28,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен блинчики сметанные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блинчики сметанные, калорийность 395,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики сметанные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе