Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон из кур или индеек прозрачный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 100 г
Огурец соленый (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.2% 1854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 102.2 г 2273 г 4.5% 6.8% 2224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 15.4% 980 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 3.008 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 13298 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.4% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 4.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3012 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5888 мг 20 мг 7.9% 11.9% 1259 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.25 мг 2500 мг 4.3% 6.5% 2331 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11136 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 3.9% 3895 г
Натрий, Na 61.07 мг 1300 мг 4.7% 7.1% 2129 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2780 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 10.3% 1481 г
Хлор, Cl 23.62 мг 2300 мг 1% 1.5% 9738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 15.94 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 6% 2476 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7937 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 43.4% 349 г
Литий, Li 6.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3899 г
Медь, Cu 42.72 мкг 1000 мкг 4.3% 6.5% 2341 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 4.8% 3150 г
Никель, Ni 1.265 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15273 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 8.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 5.1% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 102.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Рассольник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы