Рецепт Суп с зубаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с зубаткой

Картофель (Варка без слива) 270 г
Зубатка пестрая (Варка) 135 г
Лук репчатый 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Вода 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с зубаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.7% 2452 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.7% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 4.5% 4206 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.575 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6579 г
бета Криптоксантин 3.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6429 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.152 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12690 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 16% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 7% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0723 мг 20 мг 5.4% 10.2% 1865 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.16 мг 2500 мг 8% 15.1% 1243 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 1.9% 9737 г
Кремний, Si 8.892 мг 30 мг 29.6% 55.7% 337 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 4.5% 4211 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 7% 2702 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2286 г
Хлор, Cl 26.65 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 4% 4688 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 6.2% 3074 г
Кобальт, Co 3.932 мкг 10 мкг 39.3% 74% 254 г
Литий, Li 13.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.9% 3922 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 10.7% 1768 г
Молибден, Mo 2.451 мкг 70 мкг 3.5% 6.6% 2856 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 4.381 мкг 55 мкг 8% 15.1% 1255 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 83.63 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4783 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 18.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5186 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с зубаткой составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЗУБАТКОЙ

Суп с зубаткой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,6 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Суп с зубаткой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с зубаткой, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с зубаткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги