Рецепт Морковный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный маффин

Творог Обезжиренный 0,5% [Фермерское Подворье] 161 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Морковь (Запекание) 142 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 4 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 6 г
Банан (Запекание) 34 г
Шоколад 75% Ecuador [O'Zera] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.1% 679 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.6% 2704 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 799.1 мкг 900 мкг 88.8% 85.4% 113 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 4.567 мг 5 мг 91.3% 87.8% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В4, холин 42.96 мг 500 мг 8.6% 8.3% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.556 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11249 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.856 мкг 50 мкг 7.7% 7.4% 1297 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.9878 мг 20 мг 4.9% 4.7% 2025 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.54 мг 2500 мг 5.1% 4.9% 1945 г
Кальций, Ca 53.58 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1866 г
Кремний, Si 15.798 мг 30 мг 52.7% 50.7% 190 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1979 г
Натрий, Na 92.64 мг 1300 мг 7.1% 6.8% 1403 г
Сера, S 31.81 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3144 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 8.2% 1180 г
Хлор, Cl 53.91 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 37.69 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 23.8% 405 г
Литий, Li 2.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 5% 1923 г
Молибден, Mo 8.812 мкг 70 мкг 12.6% 12.1% 794 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 4.984 мкг 55 мкг 9.1% 8.8% 1104 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13206 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 2.9% 3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный маффин составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ МАФФИН

Морковный маффин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,8 %, бэта-каротином - 91,3 %, кремнием - 52,7 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Морковный маффин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный маффин, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты