Рецепт борщ со свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ со свинины

Вода 4000 г
Свинина жирная (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ со свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.9% 1931 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.2% 4000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 10.2% 2457 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 1% 25714 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.5% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 3.2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 11093 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 8.4% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 69444 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 14.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6929 мг 20 мг 3.5% 8.7% 2886 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.3 мг 2500 мг 3.9% 9.7% 2596 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7862 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 4.2% 6051 г
Натрий, Na 144.14 мг 1300 мг 11.1% 27.5% 902 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 3% 8576 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 6.2% 3980 г
Хлор, Cl 223.9 мг 2300 мг 9.7% 24.1% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 4.2% 5882 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 26.6% 936 г
Литий, Li 5.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 6.2% 4065 г
Медь, Cu 26.32 мкг 1000 мкг 2.6% 6.5% 3799 г
Молибден, Mo 2.208 мкг 70 мкг 3.2% 7.9% 3170 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Фтор, F 77.44 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5165 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 6.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.1311 мг 12 мг 1.1% 2.7% 9153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 29%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность борщ со свинины составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ со свинины, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ со свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги