Рецепт Запеченая цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая цветная капуста с сыром

Цветная капуста 415 г
Яйцо куриное 107 г
Сыр Графиня 107 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая цветная капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.8% 1041 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.6% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 5.3% 1931 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Витамин В4, холин 68.91 мг 500 мг 13.8% 14.1% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 15.8% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.526 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2576 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 43.82 мг 90 мг 48.7% 49.6% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.199 мкг 50 мкг 8.4% 8.6% 1191 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.2081 мг 20 мг 6% 6.1% 1655 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.22 мг 2500 мг 6.2% 6.3% 1621 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Кремний, Si 13.771 мг 30 мг 45.9% 46.8% 218 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3167 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4640 г
Сера, S 40.52 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2468 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Хлор, Cl 25.24 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.8 мкг ~
Бор, B 313 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1405 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2935 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 16.4% 620 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1953 г
Медь, Cu 39.75 мкг 1000 мкг 4% 4.1% 2516 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 8.8% 1157 г
Никель, Ni 5.54 мкг ~
Селен, Se 5.336 мкг 55 мкг 9.7% 9.9% 1031 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28490 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 3.1% 3377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.831 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеченая цветная капуста с сыром составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Запеченая цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 48,7 %, кремнием - 45,9 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Запеченая цветная капуста с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая цветная капуста с сыром, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы