Рецепт Гранола Грецкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола Грецкая

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 400 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола Грецкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479.6 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 3.6% 585 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 7.7% 269 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 5.7% 364 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.3% 333 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 5% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.1% 1875 г
Витамин В4, холин 40.42 мг 500 мг 8.1% 1.7% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 3.9% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 3.4% 621 г
Витамин В9, фолаты 27.148 мкг 400 мкг 6.8% 1.4% 1473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.23 мг 15 мг 14.9% 3.1% 673 г
Витамин Н, биотин 16.11 мкг 50 мкг 32.2% 6.7% 310 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.4187 мг 20 мг 22.1% 4.6% 453 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.6 мг 2500 мг 14.3% 3% 699 г
Кальций, Ca 61.14 мг 1000 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Кремний, Si 12.17 мг 30 мг 40.6% 8.5% 247 г
Магний, Mg 125.15 мг 400 мг 31.3% 6.5% 320 г
Натрий, Na 18.28 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7112 г
Сера, S 88.95 мг 1000 мг 8.9% 1.9% 1124 г
Фосфор, P 327.8 мг 800 мг 41% 8.5% 244 г
Хлор, Cl 64.24 мг 2300 мг 2.8% 0.6% 3580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 3.35 мг 18 мг 18.6% 3.9% 537 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4225 г
Кобальт, Co 5.452 мкг 10 мкг 54.5% 11.4% 183 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 3.3643 мг 2 мг 168.2% 35.1% 59 г
Медь, Cu 471.68 мкг 1000 мкг 47.2% 9.8% 212 г
Молибден, Mo 0.797 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 8783 г
Никель, Ni 38.54 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 20.223 мкг 55 мкг 36.8% 7.7% 272 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 186.17 мкг 4000 мкг 4.7% 1% 2149 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 2.9947 мг 12 мг 25% 5.2% 401 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.13 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 2.398 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.507 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.925 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.016 г min 16.8 г 41.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.24 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.522 г от 11.2 до 20.6 г 93.9% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.481 г ~

Энергетическая ценность Гранола Грецкая составляет 479,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 479.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 60.2 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА ГРЕЦКАЯ

Гранола Грецкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином E - 14,9 %, витамином H - 32,2 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 14,3 %, кремнием - 40,6 %, магнием - 31,3 %, фосфором - 41 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 54,5 %, марганцем - 168,2 %, медью - 47,2 %, селеном - 36,8 %, цинком - 25 %

Чем полезен Гранола Грецкая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола Грецкая, калорийность 479,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола Грецкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы