Рецепт Салат из тунца и капусты Брус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца и капусты Брус

Тунец натуральный. Консервы	280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Пекинская капуста	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца и капусты Брус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.4 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1166 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	11.2%	618 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.4%	560 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.3%	3055 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.8 мкг	900 мкг	8.4%	5.8%	1187 г
Ретинол	0.069 мг	~
альфа Каротин	0.265 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7576 г
Лютеин + Зеаксантин	12.715 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	7.3%	942 г
Витамин В4, холин	70.6 мг	500 мг	14.1%	9.8%	708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	5.2%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.8 мкг	400 мкг	5.7%	3.9%	1754 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	3.2%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	7.15 мг	90 мг	7.9%	5.5%	1259 г
Витамин D, кальциферол	0.589 мкг	10 мкг	5.9%	4.1%	1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.247 мг	15 мг	21.6%	15%	462 г
Витамин Н, биотин	5.405 мкг	50 мкг	10.8%	7.5%	925 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	6.6%	1053 г
Витамин РР, НЭ	5.9626 мг	20 мг	29.8%	20.6%	335 г
Ниацин	3.695 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.06 мг	2500 мг	8.6%	6%	1168 г
Кальций, Ca	47.29 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2115 г
Магний, Mg	16.85 мг	400 мг	4.2%	2.9%	2374 г
Натрий, Na	444.73 мг	1300 мг	34.2%	23.7%	292 г
Сера, S	133.72 мг	1000 мг	13.4%	9.3%	748 г
Фосфор, P	149 мг	800 мг	18.6%	12.9%	537 г
Хлор, Cl	550.94 мг	2300 мг	24%	16.6%	417 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.295 мг	18 мг	7.2%	5%	1390 г
Йод, I	23.89 мкг	150 мкг	15.9%	11%	628 г
Кобальт, Co	17.51 мкг	10 мкг	175.1%	121.3%	57 г
Марганец, Mn	0.1063 мг	2 мг	5.3%	3.7%	1881 г
Медь, Cu	68.83 мкг	1000 мкг	6.9%	4.8%	1453 г
Молибден, Mo	3.089 мкг	70 мкг	4.4%	3%	2266 г
Никель, Ni	2.225 мкг	~
Селен, Se	8.641 мкг	55 мкг	15.7%	10.9%	637 г
Фтор, F	385.58 мкг	4000 мкг	9.6%	6.6%	1037 г
Хром, Cr	34.45 мкг	50 мкг	68.9%	47.7%	145 г
Цинк, Zn	0.6175 мг	12 мг	5.1%	3.5%	1943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.256 г	от 4.7 до 16.8 г	90.6%	62.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	171.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.914 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.671 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.455 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.707 г	min 16.8 г	16.1%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.613 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.725 г	от 11.2 до 20.6 г	42.2%	29.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат из тунца и капусты Брус составляет 144,4 кКал.

Порция = 100 гр (144.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.4 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА И КАПУСТЫ БРУС

Салат из тунца и капусты Брус богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 29,8 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 24 %, йодом - 15,9 %, кобальтом - 175,1 %, селеном - 15,7 %, хромом - 68,9 %

Чем полезен Салат из тунца и капусты Брус

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из тунца и капусты Брус, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца и капусты Брус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе